Nutrioli

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Deditos de Brócoli

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Baja

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Nutrioli

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Incluir brócoli en tus comidas será más que delicioso con esta receta sencilla de deditos con pan molido y queso parmesano. Para prepararlos necesitas picar muy bien el brócoli y te aconsejamos refrigerarlos hasta que estén firmes, para que sea más fácil cocinarlos y no pierdan su forma. Disfrútalos con ensalada o prepáralos un día antes, para el lunch de los niños.

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Ingredientes

4 porciones

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2 tazas de brócoli
1/4 cebollas, finamente picada
1/2 tazas de queso parmesano
1/4 tazas de panko
1/4 tazas de pan molido
2 cucharadas de orégano
1 cucharada de polvo de ajo
1 cucharada de perejil, finamente picado
1 huevo
al gusto de sal
al gusto de pimienta
3 cucharadas de Aceite Nutrioli Dha®
suficiente de salsa catsup, para acompañar

Preparación

En una ollita con agua hirviendo, cocina el brócoli por 3 minutos, retira, coloca en agua con hielos para resaltar el color y cortar la cocción, y luego cuela y pica finamente.

En un bowl, mezcla el brócoli con la cebolla, el queso parmesano, el panko, el pan molido, el orégano, el ajo en polvo, el perejil, el huevo y sazona con sal y pimienta.

Sobre una tabla y con ayuda de tus manos, forma los deditos y refrigera por 30 minutos o hasta que estén firmes.

En un sartén, calienta 3 cucharadas de Nutrioli DHA® a fuego medio y cocina los deditos hasta que estén doraditos. Escurre sobre papel absorbente.

Sirve y acompaña con salsa cátsup y una ensalada fresca.