Un riquísimo platillo que le encantará a toda la familia. Los dedos de pescado están empanizados con arroz inflado en vez que el tradicional pan molido. La salsa de limón le da un toque único.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Corta el pescado en tiras, cubre y refrigera.
En un procesador de comida procesa el cereal de arroz inflado, y el parmesano.
Pasa la mezcla a un plato hondo y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien.
En otro plato hondo coloca el harina.
Pasa cada una de las tiras de pescado primero por el harina, luego el huevo y luego el cereal inflado.
Calienta el aceite en un sartén y dora las tiras de pescado 2 minutos de cada lado. Retira del sartén y coloca en una toalla de papel.
Mezcla los ingredientes de la salsa de limón y sirve junto a los dedos de pescado.
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