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Gabriela Morales
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Deliciosos Coditos con Atún

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Porque a los niños les encanta esta clásica ensalada, te damos la receta de la abuela de estos coditos con atún, muy cremosos y con muchas verduras que la hacen colorida y nutritiva. Es una excelente idea para mandarles de lunch y salir del convencional sándwich.
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Ingredientes

6 porciones
  • suficiente de agua
  • al gusto de sal
  • 1 taza de pasta de coditos
  • 1/2 taza de elote amarillo, desgranado
  • 1/2 taza de chícharo cocidos
  • 1/2 taza de brócoli cortado en árbolitos pequeños y cocido
  • 1/2 taza de zanahoria cortada en cubitos, cocida
  • 1/2 taza de pepino cortado en cubitos
  • 1 taza de atún en agua escurrido
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 taza de mayonesa light
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta

Preparación

Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre y enfría.
En un bowl mezcla los coditos cocidos con el elote, los chicharos, el brócoli, la zanahoria, el pepino, el atún, el jugo de limón, la mayonesa, sazona con sal y pimienta a tu gusto.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve con juguito y fruta.

TIPS

Corta la cocción de la pasta escurriéndola de inmediato y pasando por agua fría. Mezcla con una cucharada de aceite para que no se pegue, en caso de no usarla de inmediato.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
229
kcal
11%
Carbohidratos
25.5
g
8.5%
Proteínas
15.9
g
32%
Lípidos
8.0
g
12%
Fibra dietética
4.7
g
9.3%
Azúcares
4.7
g
5.3%
Colesterol
19.8
mg
6.6%
Esha
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Calificaciones (5)
karen itzel calderon chavez
26/08/2019 12:32:11
Excelente para que mi hijo comas verduras
Israel GB
25/08/2019 19:29:42
Se ve muy rica, muy sencilla y muy completa en términos nutricionales.
Juana DeArco
21/08/2019 21:55:26
Fácil y muy sabrosa
ana herrera
19/08/2019 12:16:52
Muy rico
Noemi padilla
27/01/2019 15:34:33
Muy fácil y muy rica!!

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