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David Dana

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Ensalada de Nopales

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Una ensalada rica, saludable y fácil de preparar. Es excelente comida para la buena nutrición de tus hijos, ya que contiene nopal y mango, alimentos repletos de vitaminas, fibras y minerales.
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Ingredientes

1 porción
  • 3 nopales
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cilantro fresco
  • 1/4 jitomates
  • 1/4 tazas de queso fresco
  • 1 pizca de orégano
  • 1/2 limones
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 mango
  • 3 galletas saladas

Preparación

Corta los nopales en tiras.
Cocelos en agua hirviendo por 10 min., agregando el oregano, la sal y un poco de aceite de oliva.
Escurre los nopales y colocalos en un recipiente
Mezcla con el resto del aceite de oliva, el jugo de limon, y una pizca de sal.
Rebana en cuadros los jitomates, el cilantro, y el queso.
Agrega el jitomate, el cilantro y el queso a los nopales.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada con las galletas saladas y con el mango cortado en tiras.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
JUDIT MARTINEZ ESCALANTE
12/04/2018 22:47:17
No está completa la receta, hacen referencia de 1 mango y de 3 galletas saladas, solo que en la explicación del cómo hacer nunca se menciona que se hace con ellos. Por su atención gracias

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