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David Dana

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Ensalada de Nopales

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Una ensalada rica, saludable y fácil de preparar. Es excelente comida para la buena nutrición de tus hijos, ya que contiene nopal y mango, alimentos repletos de vitaminas, fibras y minerales.
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Ingredientes

1 porción
  • 3 nopales
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cilantro fresco
  • 1/4 jitomates
  • 1/4 tazas de queso fresco
  • 1 pizca de orégano
  • 1/2 limones
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 mango
  • 3 galletas saladas

Preparación

Corta los nopales en tiras.
Cocelos en agua hirviendo por 10 min., agregando el oregano, la sal y un poco de aceite de oliva.
Escurre los nopales y colocalos en un recipiente
Mezcla con el resto del aceite de oliva, el jugo de limon, y una pizca de sal.
Rebana en cuadros los jitomates, el cilantro, y el queso.
Agrega el jitomate, el cilantro y el queso a los nopales.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada con las galletas saladas y con el mango cortado en tiras.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
117.7
kcal
5.89%
Carbohidrato, por diferencia
11.9
g
3.97%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
6.6
g
10.15%
100
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Calificaciones (1)
JUDIT MARTINEZ ESCALANTE
12/04/2018 22:47:17
No está completa la receta, hacen referencia de 1 mango y de 3 galletas saladas, solo que en la explicación del cómo hacer nunca se menciona que se hace con ellos. Por su atención gracias

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