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David Dana
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Receta

Ensalada de Nopales

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Una ensalada rica, saludable y fácil de preparar. Es excelente comida para la buena nutrición de tus hijos, ya que contiene nopal y mango, alimentos repletos de vitaminas, fibras y minerales.

Ingredientes

1 porción
  • 3 nopales
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cilantro fresco
  • 1/4 de jitomate
  • 1/4 de taza de queso fresco
  • 1 pizca de orégano
  • 1/2 limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 mango
  • 3 galletas saladas

    Preparación

    Corta los nopales en tiras.
    Cocelos en agua hirviendo por 10 min., agregando el oregano, la sal y un poco de aceite de oliva.
    Escurre los nopales y colocalos en un recipiente
    Mezcla con el resto del aceite de oliva, el jugo de limon, y una pizca de sal.
    Rebana en cuadros los jitomates, el cilantro, y el queso.
    Agrega el jitomate, el cilantro y el queso a los nopales.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la ensalada con las galletas saladas y con el mango cortado en tiras.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    516
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    67.4
    g
    22%
    Proteínas
    21.7
    g
    43%
    Lípidos
    22.4
    g
    35%
    Fibra dietética
    12.1
    g
    24%
    Azúcares
    37.2
    g
    41%
    Colesterol
    55.8
    mg
    19%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    JUDIT MARTINEZ ESCALANTE
    12/04/2018 22:47:17
    No está completa la receta, hacen referencia de 1 mango y de 3 galletas saladas, solo que en la explicación del cómo hacer nunca se menciona que se hace con ellos. Por su atención gracias

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