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Karla Orihuela

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Receta de Huevo Ratón
Receta

Huevo Ratón

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Práctico huevo cocido en forma de ratón que puedes servir en reuniones, picnics, o para el desayuno de los niños.
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Ingredientes

1 porción
  • huevos
  • 50 gramos de queso amarillo
  • 1/2 zanahoria
  • 100 gramos de jitomate cherry
  • 1/2 pepino
  • lechugas romanas

    Preparación

    Pon en una olla cantidad suficiente de agua, esta dependerá de la cantidad de huevos que quieras cocer.
    Añade los huevos con cuidado para que no se rompan. Deja cocer por 15 minutos aproximadamente o al término que le guste la yema a tus hijos.
    Corta dos rodajas y cuatro tiritas delgadas de zanahoria.
    Con ayuda de un cortador circular corta el queso amarillo. Y con tu cuchillo haz pequeños circulitos.
    Cubre un circulito de queso que te haya sobrado, pásalo por pan molido, diamantina comestible o lo que tengas a la mano para decorar la nariz del ratoncito.
    Pela el huevo y colócalo en forma horizontal. Haz un pequeño corte en la parte de arriba e inserta las dos rodajitas de zanahoria a manera de orejas.
    Realiza otros dos cortes de cada lado del huevo e inserta dos tiritas de zanahoria de cada lado. Para los ojitos puedes usar ajonjolí negro.
    Con ayuda de un cortador en forma de flor, corazón o lo que tengas a la mano haz figuritas con el pepino.
    Coloca en un plato una cama de lechuga, el huevo cocido y a un lado los jitomatitos y figuritas de pepino.

    PRESENTACIÓN

    Puedes cortar las zanahorias a lo largo y transformarlo en conejito.

    TIPS

    No dejes cocer mucho pues la yema se tornará gris.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    262
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    20.6
    g
    6.9%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    16.3
    g
    25%
    Fibra dietética
    4.6
    g
    9.2%
    Azúcares
    12.0
    g
    13%
    Colesterol
    39.5
    mg
    13%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Dafne Soto
    10/05/2015 07:15:59
    Mi opinión Se ve muy rico ahurita lo voy hacer 
    Anónimo
    07/05/2014 18:12:19
    Hola Je, la hicimos con un pedacito de queso amarillo cortado en circulito y está cubierto de diamantina comestible. Si no encuentras esta diamantina, intenta hacer la nariz con una bolita de pan o una esferita de queso crema con unas gotitas de jugo sazonador para pintarla de negro. Saludos!
    Anónimo
    24/04/2014 12:03:40
    les faltó. ¿con que hicieron la nariz?

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