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Luz Dela Parra

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Receta de Lunch Express
Receta

Lunch Express

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Esta receta de lunch express me recuerda cuando era niña y mi mamá la preparaba, para mi era como dia de fiesta, además es muy sencilla, sabrosa y nutritiva.
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Ingredientes

1 porción
  • 4 rebanadas de pechuga de pavo
  • 100 gramos de queso panela, o queso fresco
  • 4 rebanadas de aguacate
  • 1 taza de chícharo, hervidos
  • 1/2 cuadritos de mantequilla
  • gotas de limón
  • sal
  • pimientas

Preparación

Poner en cada rebanada de pechuga de pavo un bastón de queso panela y una rebanada de aguacate.
Enrollar en forma de taquito y acomodar en un platito.
Los chícharos hervidos se les agrega medio cuadrito de mantequilla y se revuelve. Se condimenta con sal, pimienta y unas gotas de limón.

PRESENTACIÓN

Se sirven los rollitos de pechuga acompañados de los chícharos con mantequilla, estos en una tacita aparte.

TIPS

Para acompañar este fresco y rico lunch un mango cortado en cuadritos, y una botellita de agua natural. Los rollitos de jamón también lo puedes rellenar de atún y servirlos sobre una cama de lechuga.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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