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Lu Mena

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Receta de Nuggets Saludables
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Nuggets Saludables

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Estos nuggets saludables son perfectos para mandar de lunch o para dar de comer a tus hijos. Están hechos con pechuga de pavo, verdura y un poco de queso parmesano. Son muy fáciles de hacer y lo mejor es que no van fritos, los horneas con un poco de aceite vegetal en aerosol. De esta forma puedes controlar la cantidad de grasa que ingieren tus hijos.

Ingredientes

24 porciones
  • 150 gramos de pechuga de pavo
  • 4 piezas de papa
  • 2 cucharadas de crema
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 1/2 cucharadas de cebollas en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 3 cucharadas de queso parmesano
  • 1 taza de pan molido
  • 3 cucharadas de perejil
  • 1 cucharada de aceite en aerosol

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Pela las papas y córtalas en cubos medianos. Cuécelas en agua hirviendo con sal hasta que queden suaves. Para saber si están bien cocidas, inserta un cuchillo al centro, si este entra fácilmente significa que la papas ya están listas.
    Drena el agua de las papas y colócalas en el procesador, agrega la mantequilla, la crema, la cebolla y el ajo en polvo, sal y pimienta. Procesa hasta tener un puré.
    Corta la pechuga de pavo en trozos y agrégalo al procesador, añade el pan molido y el queso parmesano. Procesa hasta integrar todos los ingredientes.
    Engrasa una rejilla para horno o un refractario. Forma bolitas de la mezcla con la ayuda de dos cucharas y colócalas sobre la rejilla o el refractario. Con el tenedor presiónalas para darles forma de nuggets.
    Hornea a 180°C por 15 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con un poco de salsa de catsup y mostaza. Para hacerlo más saludable puedes mandarles bastones de verdura o una pequeña ensalada.

    TIPS

    Si no tienes rejilla, coloca los nuggets sobre la charola para horno, a los 10 minutos dales la vuelta para que queden dorados de ambos lados.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    63.7
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    8.6
    g
    2.9%
    Proteínas
    3.7
    g
    7.4%
    Lípidos
    1.6
    g
    2.4%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    5.1
    mg
    1.7%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Any Alvarez
    11/09/2017 22:32:08
    Está deliciosa
    Yanina Garcia
    25/04/2017 17:36:24
    Me gusta!
    Hayleen Sanchez
    29/11/2015 07:54:36
    A través de iOS Excelente
    Anónimo
    14/10/2015 10:37:54
    Nuggets de pavo Por que lo preparan con papas elevan las calorías 
    Diana Luz Mendoza Gozalez
    10/08/2015 13:51:22
    rico rico... :p una manera en la que mi papi los puede comer graxias

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