Nuggets Vegetarianos

Name: Nuggets Vegetarianos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de brócoli; 3 huevos; 1 taza de pan molido; 1 taza de queso cheddar; 1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo; 1 cucharada de ajo molido; sal; pimientas

15 mins

20 mins

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Lu Mena

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Consiente a tus hijos con estos delicioso y crujientes nuggets vegetarianos. Están hechos con brócoli y queso cheddar que le aporta un rico sabor. Lo mejor es que estos nuggets van al horno por lo cual, son bajos en grasa. Puedes mandárselos a tus hijos como lunch para la escuela o como una rica comida en casa.

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Ingredientes

12 porciones

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2 tazas de brócoli
3 huevos
1 taza de pan molido
1 taza de queso cheddar
1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo molido
sal
pimientas

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Corta el brócoli y cuécelo en agua hirviendo con sal hasta que este suave. Coloca el brócoli en el procesador y añade los huevos, el pan molido, ajo y cebolla en polvo, la sal y pimienta.

Muele hasta tener una pasta compacta que sea fácil de manejar. Forma bolitas con la ayuda de una cuchara para helado y colócalas sobre una charola para horno con papel encerado.

Presiona los Nuggets ligeramente con un tenedor y hornea a 180°C por 20-25 minutos.