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Receta de Paletitas de Pollo con Ensalada
Receta

Paletitas de Pollo con Ensalada

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La receta de paletitas de pollo con ensalada Campesina Del Monte® es una preparación muy sabrosa y divertida. Excelente para una fiesta infantil o para un lunch para los más pequeños de la casa. Es una botana en forma de Reno, la cual es perfecta para tus cenas navideñas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 lata de Ensalada Campesina Del Monte®, de 400 g
  • 400 gramos de pechuga de pollo, molida
  • 1/2 cebollas, cortada finamente
  • 150 gramos de harina
  • 3 yemas de huevo
  • 2 barras de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de aceite
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 10 pretzels
  • 10 palitos de madera
  • 1 cebolla, cortada en cuadritos para formar los ojos
  • 1 pimiento rojo

Preparación

Funde la mantequilla en un sartén a temperatura baja, agrega la cebolla y en el momento que está se encuentre transparente, añade el pollo. Fríe hasta que el pollo esté dorado.
Agrega la harina a la preparación (de golpe) y mezcla inmediatamente, una vez que esté bien incorporado, agrega la leche poco a poco. Sazona y permite que la preparación se seque, no dejes de mover hasta que se forme una masa.
Vierte ésta masa en una licuadora y muele, permite que se enfríe la preparación y reserva.
Cuela la Ensalada Campesina Del Monte®, para retirarle todo el líquido. Mezcla la ensalada con la preparación anterior.
Forma bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong. Introduce los palitos en las bolitas de pollo, fríe en aceite bien caliente, cuidando que no se quemen. Coloca las bolitas sobre papel para retirar el exceso de aceite.
Decora las bolitas fritas con los pretzels, éstos van a ser los cuernos. Utiliza la cebolla para formar los ojos y los pimientos para formar la nariz.

PRESENTACIÓN

Presenta sobre una cama de lechuga.

TIPS

Fríe las bolitas de pollo en tandas, para que no se enfríe el aceite.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Paulina Marquez
21/10/2018 01:25:19
Me parece muy interesante y de mucha vista para los niños

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