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ALICIA GUTIERREZ

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Receta de Papilla de vegetales con tomate y queso
Receta

Papilla de vegetales con tomate y queso

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Deliciosa mezcla de vegetales con un poco de queso y jitomates frescos. Este puré le dará a tu bebé Vitamina C y Beta-Caroteno. Dale esta papilla a tu bebé a partir de los 7 meses.
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Ingredientes

8 porciones
  • 200 gramos de zanahoria, 2 piezas peladas y rebanadas
  • 200 gramos de coliflor, cortado en floretes (1 1/4 de taza)
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • 200 gramos de jitomate, 2 piezas
  • 150 gramos de queso cheddar, (3/4 taza)

Preparación

Lavar y desinfectar los vegetales.
Agregar las zanahorias en trozos en un sartén con suficiente agua para que se cubran las zanahorias, tapar y dejar que hierva.
Dejar hervir la zanahoria por 10 minutos y agregar la coliflor, dejar hervir 6 minutos más aproximadamente, hasta que estén suaves ambos ingredientes.
Derretir la mantequilla y saltear los jitomates en trozos por 3 minutos o hasta que estén suaves.
Agregar el queso y apagar el fuego cuando se derrita.
Licuar todos los ingredientes hasta obtener una papilla con la consistencia deseable.

TIPS

Corta los vegetales en trozos pequeños para que tarden menos en cocerse.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
108.3
kcal
5.42%
Carbohidrato, por diferencia
5.3
g
1.77%
Proteína
5.8
g
11.6%
Lípido total (grasa)
7.4
g
11.38%
100
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