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Receta de Papilla Dulce de Pollo y Camote
Receta

Papilla Dulce de Pollo y Camote

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Deliciosa receta dulce para empezar a darle pollo a los más pequeños, esta deliciosa combinación además de nutritiva es deliciosa.
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Ingredientes

6 porciones
  • 5 gramos de aceite vegetal, (1 cucharada)
  • 50 gramos de cebolla, (½ taza) finamente picada
  • 140 gramos de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y cortado en pedazos
  • 200 gramos de camote, pelado y cortado
  • 350 mililitros de caldo de pollo, sin sal
  • 100 gramos de manzana, (1 pieza chica) pelada, sin corazón y cortada en pedazos

Preparación

Calentar el aceite en un sartén u olla y sofreír la cebolla picada hasta que quede suave y transparente.
Agregar la pechuga de pollo en trozos y cocina por todos los lados de 3-4 minutos.
Agregar al sartén el caldo de pollo y el camote pelado y en trozos, cuando comience a hervir bajar a fuego medio y cocina por 10 minutos más.
Agregar la manzana pelada y en trozos, cocinar hasta que el pollo esté completamente cocinado y el camote esté tierno, aproximadamente 10 minutos más.
Licuar todos los ingredientes con un poco del caldo de cocción hasta que la papilla quede suave y tersa.

PRESENTACIÓN

Sirve tibio.

TIPS

Utiliza manzana roja de preferencia, pues la verde tiene mayor contenido de acidez.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
58
kcal
2.9%
Carbohidrato, por diferencia
5.6
g
1.87%
Proteína
5.5
g
11%
Lípido total (grasa)
1.7
g
2.62%
100
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Eve VD
22/12/2015 19:13:32
A través de iOS Es muy fácil de hacer y tiene muy buen sabor.

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