Brenda Villagomez

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Papilla Dulce de Pollo y Camote

Name: Papilla Dulce de Pollo y Camote
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 gramos de aceite vegetal, (1 cucharada); 50 gramos de cebolla, (½ taza) finamente picada; 140 gramos de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y cortado en pedazos; 200 gramos de camote, pelado y cortado; 350 mililitros de caldo de pollo, sin sal; 100 gramos de manzana, (1 pieza chica) pelada, sin corazón y cortada en pedazos

10 mins

25 mins

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Deliciosa receta dulce para empezar a darle pollo a los más pequeños, esta deliciosa combinación además de nutritiva es deliciosa.

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Ingredientes

6 porciones

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5 gramos de aceite vegetal, (1 cucharada)
50 gramos de cebolla, (½ taza) finamente picada
140 gramos de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y cortado en pedazos
200 gramos de camote, pelado y cortado
350 mililitros de caldo de pollo, sin sal
100 gramos de manzana, (1 pieza chica) pelada, sin corazón y cortada en pedazos

Preparación

Calentar el aceite en un sartén u olla y sofreír la cebolla picada hasta que quede suave y transparente.

Agregar la pechuga de pollo en trozos y cocina por todos los lados de 3-4 minutos.

Agregar al sartén el caldo de pollo y el camote pelado y en trozos, cuando comience a hervir bajar a fuego medio y cocina por 10 minutos más.

Agregar la manzana pelada y en trozos, cocinar hasta que el pollo esté completamente cocinado y el camote esté tierno, aproximadamente 10 minutos más.

Licuar todos los ingredientes con un poco del caldo de cocción hasta que la papilla quede suave y tersa.