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Pasta Melena de León

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Esta receta además de hermosa, es económica y nutritiva. Tus hijos quedarán encantados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de pasta fusilli
  • 1 kilo de jitomate bola maduro
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • orégano seco
  • sal
  • pimientas
  • 250 gramos de carne de res molida
  • 150 gramos de queso manchego laminado
  • aceitunas negra o verde

    Preparación

    Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Cuela y reserva.
    Acitrona la cebolla y el ajo picado s finamente en una sartén con aceite caliente.
    Agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color. Con ayuda de una pala de madera separa la carne para que no se formen bolas grandes.
    Para la salsa: Cuece los jitomates y licúa con un trozo de cebolla y el ajo. Sazona con sal y pimienta. Espolvorea con orégano y lleva al fuego hasta que cambie de color.
    Cuela la salsa y revuelve junto con la pasta cocida.
    En un plato extendido coloca una lámina de queso manchego, cubre con la pasta formando un círculo.
    Puedes usar aceitunas verdes o negras para los ojos, o algunas pasitas.
    Corta un triángulo de jitomate para hacer la nariz, y tiritas para los bigotes.

    PRESENTACIÓN

    Puedes hacer distintos tipos de animalitos jugando con la pasta.

    TIPS

    Usa pasta de colores y diferentes formas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    469
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    58.0
    g
    19%
    Proteínas
    29.8
    g
    60%
    Lípidos
    12.7
    g
    20%
    Fibra dietética
    4.9
    g
    9.8%
    Azúcares
    10.8
    g
    12%
    Colesterol
    59.9
    mg
    20%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Marisela Odell Camarillo Salinas
    24/04/2015 14:49:23
    Pasta Melena de León Se ve exquisita pero la receta no dice q hacer con la carne molida. Se le hecha esta a la salsa?

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