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Pizza

Lorenza Ávila

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Lorenza Ávila

Pizza

Name: Pizza
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kilo de harina; 1 cucharada de sal, fina; 2 1/2 tazas de agua, tibia; 2 cucharadas de aceite; 30 gramos de levadura; 1 taza de salsa de jitomate, para pizza; 1 taza de queso mozzarella, rallado; al gusto de albahaca, fresca para decorar

1h 10 mins

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12 comentarios

Lorenza Ávila

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La tradicional pizza que le encanta a los niños hecha en casa. Es perfecta para fiestas infantiles ya que ninguno de los pequeños podrá resistirse a su sabor.

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Ingredientes

12 porciones

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1 kilo de harina
1 cucharada de sal, fina
2 1/2 tazas de agua, tibia
2 cucharadas de aceite
30 gramos de levadura
1 taza de salsa de jitomate, para pizza
1 taza de queso mozzarella, rallado
al gusto de albahaca, fresca para decorar

Preparación

En un recipiente hondo poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite.

Mezclar bien y antes de enfriarse, colocar sobre la mesa la harina en forma de volcán y allí en el medio agregar el líquido.

Comenzar a amasar bien, cuando se note que la masa ya está y no se pega, hacer un rollo largo y cortarlo en 4 pedazos.

Tapar los 4 pedazos con un trapo limpio y seco y dejar reposasr 45 minutos, alli va comenzar a crecer cada pedazo y luego ya se podrá comenzar a hacer la pizza.

Cada pieza es para 1 pizza normal.

Tome una pieza de masa y lleve a una mesa plana y allí extenderse desde el centro a los costados (con la mano).

Agregue ingredientes al gusto. Como base puede poner la salsa de jitomate y el queso mozarella y luego adicione todos los ingredientes que quiera.

Hornear a 220 grados centrigrados por 10 minutos o hasta que las orillas esten doradas.

Retirar del horno y cortar con un cuchillo o un cortador para pizza.

PRESENTACIÓN

Servir caliente y acompañar de sus salsas favoritas. Coloque unas hojas de albahaca sobre la pizza para decorar antes de servir.

TIPS

La salsa de jitomate para pizza la puede encontrar en los autoservicios. Algunos ingredientes que le puede agregar a su pizza son peperoni, aceitunas, anchoas, champiñones, salchichas, etc...

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Isabel Gamarra

27/04/2019 16:51:41

Se ve rica y fácil

Magy Islas Villanueva

20/07/2014 19:05:55

Se ve fácil y muy ricas El próximo fin tendré visitas así que lo probaré.

Anónimo

02/06/2014 13:42:18

para pasar un fin de semana en familia una receta sencilla y asi poder convivir en familia.

Adalid Blanco

27/09/2013 01:40:24

salsa casera yo hice la pizza con una salsa casera, utilice jitomate, cebolla, ajo y oregano, no agregue mucha agua para que la salsa quedara espesa y a la familia nos gusto.

Anónimo

04/09/2013 14:36:32

la pizza es delisios es la mejor pizza que e comido