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Receta de Pizza de Champiñones con Queso y Salchicha
Monserrat

Monserrat Ponce Aldrete

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Receta
1

Pizza de Champiñones con Queso y Salchicha

80 minutos
Baja
8 porciones
1
Consiente a tus hijos con esta deliciosa pizza de champiñones con queso y salchicha. Es ideal para la hora de la comida, se las puedes mandar de lunch o incluso la puedes hacer para la cena. Aquí te enseñamos a hacer la masa desde cero, es fácil y divertida de hacerla. No dejes de probar ésta receta.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de agua
  • 1 pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de mejorana
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 kilo de champiñon fresco
  • 1 taza de salchicha
  • 1/2 kilo de queso mozzarella
  • 1 cucharadita de pimienta

    Preparación

    En una superficie plana hacer un volcán con el kilo de harina, en medio hacer un hueco para allí poner el azúcar,sal,levadura y mantequilla. Poco a poco le vamos agregando el agua, ir integrando todo hasta que quede una masa homogénea y que no se pegue a tus manos.
    Dejar reposar en un lugar cálido y cubrir con alguna servilleta, durante una hora.
    Para la salsa: licuar los jitomates con media cebolla y los 2 ajos con el 1/2 vaso de agua, la cebolla restante picarla en cuadritos. También picamos la albahaca, ponemos en una sartén a freír la cebolla en cuadritos hasta que se torne trasparente y verter la mezcla de la licuadora a la sartén. Condimentar con el tomillo, la albahaca, sal y pimienta. Dejar que hierva durante 20 minutos a fuego lento.
    Picamos el champiñon y la salchicha en rodajas, también rallamos el queso y reservar.
    Con ayuda de un rodillo o de la yema de tus dedos extender la masa en el molde para pizza, después vertemos la salsa de jitomate, queso, salchicha y por último el champiñon.
    Lleva al horno a 200°C durante 30 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Partir en rebanadas y disfrutarla con algun chile en polvo picante.

    TIPS

    Puedes ponerle dedos de queso en las orillas de tu pizza y enrollarla para tener orillas de queso deliciosa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    534
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    48.0
    g
    16%
    Proteínas
    29.2
    g
    58%
    Lípidos
    25.5
    g
    39%
    Fibra dietética
    7.7
    g
    15%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.6%
    Colesterol
    79.0
    mg
    26%
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