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McCormick®

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Pizza Margarita Fácil

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Aprende a preparar este platillo clásico de la cocina italiana desde la comodidad de tu hogar y con ingredientes fáciles de conseguir. Si eres amante de la pizza, tienes que probar esta pizza margarita cuya masa con toque de Ajo sabor a Mantequilla McCormick® Selección Especial es una verdadera delicia y quedarás como todo un chef con tus familiares y amigos.
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Ingredientes

16 porciones
  • 6 gramos de levadura, recuerda que cada sobre contiene 11 gramos
  • 1/4 tazas de agua, para hidratar la levadura
  • 4 tazas de harina, para la masa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, para la masa
  • 2 cucharadas de sal, para la masa
  • 1 cucharada de Ajo sabor a Mantequilla McCormick® Selección Especial
  • 2 1/4 tazas de agua, para la masa
  • 1 taza de pasta de tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • al gusto de sal
  • 3 cucharadas de albahaca, en trozos medianos
  • 1 taza de queso mozzarella, fresco, en rodajas
  • suficiente de albahaca, para decorar

Preparación

En un bowl hidrata la levadura con el agua, y disuelve con ayuda de una cuchara. Reposa 3 minutos.
En otro bowl con la harina agrega la levadura hidratada, el aceite y la sal; con ayuda de tus manos o de una espátula de plástico mezcla poco a poco, añade Ajo sabor a Mantequilla McCormick® Selección Especial e integra hasta tener una consistencia pegajosa pero firme.
Esparce un poquito de harina sobre una superficie plana, retira la masa del bowl y colócala encima, amasa por 10 minutos aproximadamente o hasta tener una consistencia elástica y uniforme.
Coloca la masa en un bowl engrasado con aceite de oliva, tapa con un trapo o con plástico adherente y deja reposar por 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño. Poncha la masa con tu puño para retirar el aire.
En otro bowl mezcla la pasta de tomate con la pimienta, suficiente sal, el aceite de oliva y la albahaca hasta integrar. Reserva.
Estira la masa sobre una superficie enharinada formando un círculo, coloca la masa en un molde apto para hornear, agrega la mezcla del jitomate triturado, el queso mozzarella fresco, un poco más de albahaca. Hornea a 250 °C por 8 minutos.
Si deseas puedes decorar con más albahaca.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente sobre un plato pizzero. Decora con albahaca.

TIPS

Para saber si tu masa fermentada está lista para utilizar, apriétala con un dedo y si vuelve a su posición original, estará lista.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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