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Receta de Puré de Betabel
Receta

Puré de Betabel

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El betabel es una buena fuente de hierro, calcio, magnesio, potasio, vitamina A, B, C, K y E. ¿Para qué sirve? Además de ser una excelente fuente vitaminas y minerales es bueno para la digestión y aumenta la actividad cerebral al promover la circulación de la sangre.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 betabeles

Preparación

Precalentar el horno a 200°C.
Lavar bien los betabeles, quitarles las raíces y envolver cada uno en papel aluminio.
Hornear por 1 hora o hasta que estén blandos.
Sacar del horno y dejar enfriar un poco.
Pelar los betabeles y cortarlos a la mitad.
Colocarlos en un procesador de alimentos o licuadora.
Licuar hasta tener la consistencia deseada, agregar una cucharada de agua si es necesario.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
43
kcal
2.15%
Carbohidrato, por diferencia
9.6
g
3.2%
Proteína
1.6
g
3.2%
Lípido total (grasa)
0.2
g
0.31%
100
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Calificaciones (2)
Andhy Hernández
21/01/2019 06:40:09
Se lo comió pero por momentos me hacia boca de asquito
Araceli Cortés
11/04/2017 20:53:19
Muy buena

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