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Elisa López
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Receta de Puré de Papa y Aguacate
Receta

Puré de Papa y Aguacate

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Esta es una deliciosa receta de puré de papa y aguacate que combina dos ingredientes muy populares y que con seguridad le encantará a tu bebé.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 papa, pequeña
  • 1/2 aguacates, maduro
  • 1 cucharada de yogur natural
  • al gusto de aceite de oliva extra virgen

Preparación

Envolver la papa con plástico para cocinar y meter al horno de microondas a potencia máxima durante 5 minutos. El plástico permite conservar la humedad de la papa haciendo que quede suave y fácil de manejar.
Sacar del microondas, dejar enfriar y retirar el plástico. Pelar y picar muy fino.
Añadir el aguacate y triturar todo con un tenedor.
Agregar el yoghurt y un chorrito de aceite de oliva.

TIPS

Si agregas sal y pimienta molida, se puede utilizar como dip o botana para toda la familia.

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