Puré de Pollo con Pera

Name: Puré de Pollo con Pera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pieza de papa; 1/2 pieza de calabaza; 1 pieza de pera; 1/2 pieza de pechuga de pollo; suficiente de caldo de verduras o agua; 1 chorrito de aceite de oliva extra virgen

45 minutos

Baja

6 porciones

Elisa López

Esta receta de puré de pollo con pera es una combinación poco usual pero excelente para introducir a tu bebé nuevos sabores y texturas.

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Ingredientes

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1 pieza de papa
1/2 pieza de calabaza
1 pieza de pera
1/2 pieza de pechuga de pollo
suficiente de caldo de verduras o agua
1 chorrito de aceite de oliva extra virgen

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Preparación

Pelar y cortar en trozos la papa, la calabaza y las peras.

Poner a cocer en una cacerola con caldo de verduras o con agua.

Una vez que este hirviendo, empezar a contar 10 minutos.

Incorporar la pechuga cortada en cuadros y dejar cocer por 4 o 5 minutos más.

Pasado el tiempo, dejar que enfrie un poco y colocar en la licuadora para batir a velocidad media hasta que quede una mezcla suave utilizando un poco de agua o caldo de la cocción.

Dejar enfriar.