Rico Menú Infantil

2 h

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Del Valle

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Cuida la alimentación de tus hijos y prepárales este divertido y delicioso menú infantil rico en nutrientes esenciales. Consta de una ensaladita de pasta con verduras, unos rollitos de pollo rellenos de espinaca y una espectacular gelatina mosaico de leche. Les encantará y además les brindará vitaminas C, D, E, hierro, zinc y calcio.

Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Para la ensaladita, en una ollita con agua hirviendo y sal, blanquea el brócoli, los pimientos, los ejotes y las zanahorias, hasta que estén suaves. Retira y sumerge en agua fría para cortar la cocción. Escurre.

En un bowl, mezcla las verduras con la pasta de estrellitas, el queso, el jamón, la mayonesa, la crema, la mostaza, sazona con sal y pimienta, sirve y decora con perejil.

Para los rollitos de pollo, en un sartén a fuego medio cocina el tocino con la cebolla y el ajo, agrega las espinacas y cocina hasta reducir el líquido. Incorpora el queso crema, sazona y reserva.

Salpimenta las milanesas de pollo y coloca un poco del relleno de espinacas. Enrolla, asegura con un palillo y empaniza pasando por harina, huevo y una mezcla de pan molido con hojuelas de maíz y orégano.

Coloca los rollitos de pollo en una charola, rocía con un poco de aceite en aerosol y hornea 20 minutos o hasta que estén cocidos y dorados por fuera. Sirve cortados por la mitad.

Para la gelatina, prepara las gelatinas en polvo de acuerdo con las instrucciones del empaque y vierte en refractarios separados. Refrigera hasta que cuajen, desmolda y corta flores y hojitas con ayuda de cortadores de galleta. Reserva.

Para la gelatina de leche, en un bowl mezcla la leche, con el yogurt, la leche condensada, la vainilla y la grenetina.

En moldes individuales, acomoda las flores y las hojitas de gelatina en las paredes y la base. Cubre con la gelatina de leche y refrigera hasta cuajar. Desmolda y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve porciones individuales de cada platillo y acompaña con un vaso de Del Valle NutriForte®.

TIPS

Los ingredientes de cada platillo están pensados para tener grupos de nutrientes que, en conjunto, brindan un beneficio a la salud: crecimiento y desarrollo; mantenimiento en el sistema inmunológico, mantenimiento de huesos fuertes y aprovechamiento de la energía.