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Rollitos de Ensalada de Atún

Name: Rollitos de Ensalada de Atún
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de atún; 1 taza de zanahoria, cocida y cortada en cubitos; 1/2 tazas de apio, cortado en cubitos; 1 taza de chícharo, cocido; 1/2 tazas de cebolla morada, finamente picada; 1 taza de jitomate, cortado en cubitos; suficiente de Mayonesa Mccormick® Squeeze, 320 gramos; 2 cucharadas de perejil, finamente picado; 12 rebanadas de pan de caja, sin orillas; 1/2 tazas de Mayonesa Mccormick® Squeeze; 10 rebanadas de queso manchego

1h 15 mins

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¡Qué mejor combinación que atún con mayonesa! Haz que el lunch para niños sea divertido, rico y nutritivo, con esta receta de Rollitos de Ensalada de Atún.

Para preparar esta receta de desayuno para niños, el secreto estará en preparar una ensalada fresca, que además es saludable, sin duda, la mejor opción de lunch para llevar a la escuela o para comer en casa.

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Ingredientes

4 porciones

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2 tazas de atún
1 taza de zanahoria, cocida y cortada en cubitos
1/2 tazas de apio, cortado en cubitos
1 taza de chícharo, cocido
1/2 tazas de cebolla morada, finamente picada
1 taza de jitomate, cortado en cubitos
suficiente de Mayonesa Mccormick® Squeeze, 320 gramos
2 cucharadas de perejil, finamente picado
12 rebanadas de pan de caja, sin orillas
1/2 tazas de Mayonesa Mccormick® Squeeze
10 rebanadas de queso manchego

Preparación

En un bowl mezcla el atún con la zanahoria, el apio, los chícharos, el jitomate, agrega Mayonesa McCormick® squeeze, el perejil finamente picado, sazona con sal y pimienta. Reserva.

Sobre una mesa coloca las rebanadas de pan, con ayuda de un rodillo presiona uniendo las esquinas de cada uno de los panes.

Coloca Mayonesa McCormick® squeeze sobre toda la superficie del pan, agrega las rebanadas de queso y la ensalada de atún. Con ayuda de tus manos enrolla, cubre con plástico antiadherente y refrigera por 1 hora.

Corta rollitos y disfruta.