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Gabriela Morales

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Rollitos de Ensalada de Pollo

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Estos rollitos a base de pan de caja con una deliciosa ensaladita cremosa de pollo con jitomate y apio con el sabor de mami, les va a encantar a los más pequeñitos y hasta a los más grandes. Una buena opción para el lunch este regreso a clases.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de pollo, cocido y deshebrado
  • 1/2 tazas de apio, cortado
  • 1/2 tazas de jitomate, cortado en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de tocino, frito y finamente picado
  • 1/2 tazas de crema ácida, reducida en grasa
  • 1/4 tazas de mayonesa light
  • 3 cucharadas de mostaza
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 10 panes de caja, sin orillas
  • 1 aguacate, cortado en láminas delgadas
  • 10 rebanadas de queso amarillo

Preparación

Para la ensalada, en un bowl mezcla el pollo con el apio, el jitomate, el tocino, la crema, la mayonesa, la mostaza y sazona con sal y pimienta a tu gusto.
Sobre una tabla con ayuda de un rodillo aplana ligeramente el pan, coloca el queso amarillo, la ensalada de pollo una rebanada de aguacate y enrolla hasta formar los rollitos. Corta por la mitad.
Sirve tus rollitos y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve tus rollitos en tu lonchera y acompaña de jugo y fruta.

TIPS

El queso amarillo ayuda a que el pan de caja no se remoje y tus rollitos lleguen deliciosos a su destino.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Diego Garcia
07/08/2019 08:21:43
Súper sencillo, por la noche preparas los ingredientes, a la mañana siguiente , realizas la mezcla de los alimentos y preparas el pan...y ya quedo, un buen snack...

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