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Helena Gómez
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Receta de Sopa de Pasta con Albóndigas de Pollo
Receta

Sopa de Pasta con Albóndigas de Pollo

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Esta sopa es una comida completa, tiene pasta, verduras y pollo. Es perfecta para los niños.
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Ingredientes

8 porciones
  • 400 gramos de pechuga de pollo, o de pavo molida
  • 1 huevo, batido
  • 2 cucharadas de cebolla, muy finamente picada
  • 1/2 tazas de pan molido
  • sal
  • pimientas
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 2 zanahorias, picada en trozos chicos
  • 1 taza de sopa de letras, o la figura que más te guste

Preparación

En un bowl, mezclar el pollo molido, la cebolla finamente picada, el pan molido, el huevo, la sal y la pimienta.
Revolver bien todo con un tenedor y formar bolitas de 1.5 cms de diámetro.
En una olla poner a hervir el caldo de pollo a fuego alto. Una vez que hierva bajar el fuego y agregar la zanahoria, la pasta y las bolitas de pollo previamente preparadas. Dejar cocer alrededor de 20 minutos o hasta que la pasta y las zanahorias estén suaves y las bolitas de pollo estén cocidas

PRESENTACIÓN

Sirva caliente asegurándose de que todos los platos tengan albóndigas.

TIPS

Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
72.7
kcal
3.64%
Carbohidrato, por diferencia
7.1
g
2.37%
Proteína
7.1
g
14.2%
Lípido total (grasa)
1.7
g
2.62%
100
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Anónimo
21/10/2014 13:40:30
sopa esta muy  rica  garcias

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