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Receta de Sopa de Tortilla Singles®
Receta

Sopa de Tortilla Singles®

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La típica sopa de tortilla pero con un toque más cremosito para los pequeños de la casa que aman el queso en rebanaditas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de queso manchego, Singles ®
  • 8 tortillas de maíz, del día anterior, cortadas en tiras y fritas
  • 6 jitomates, maduro
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 cebollas
  • 1 rama de epazote fresco
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 1 chile pasilla, dorado en aceite y cortado en rodajas delgadas
  • sal, al gusto
  • consomés de pollo en polvo, al gusto
  • aceites de canola, el necesario
  • 1 aguacate, maduro

Preparación

Licuar el jitomate, la cebolla y los ajos.
Freír la mezcla anterior con un poco de aceite. Agregar la rama de epazote, y sazonar al gusto.
Verter el caldo y dejar hervir, rectificar sabor.
Agregar las tortillas ya doradas y bajar el fuego. Servir en plato hondo, añadir queso manchego singles ® y decorar con rodajas de chile y aguacate.

PRESENTACIÓN

Sirve muy caliente acompañado de aguacate, quesito y si a tu hijo le gusta lo picante un poco de chile pasilla (alto en vitamina C).

TIPS

Por su excelente derretido, usa queso Singles® para acompañar tus sopas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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