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Receta de Sopa de Tortilla Singles®
Receta

Sopa de Tortilla Singles®

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La típica sopa de tortilla pero con un toque más cremosito para los pequeños de la casa que aman el queso en rebanaditas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de queso manchego Singles ®
  • 8 piezas de tortillas de maíz del día anterior, cortadas en tiras y fritas
  • 6 piezas de jitomate maduro
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 rama de epazote fresco
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 1 pieza de chile pasilla dorado en aceite y cortado en rodajas delgadas
  • sal al gusto
  • consomés de pollo en polvo al gusto
  • aceites de canola el necesario
  • 1 pieza de aguacate maduro

    Preparación

    Licuar el jitomate, la cebolla y los ajos.
    Freír la mezcla anterior con un poco de aceite. Agregar la rama de epazote, y sazonar al gusto.
    Verter el caldo y dejar hervir, rectificar sabor.
    Agregar las tortillas ya doradas y bajar el fuego. Servir en plato hondo, añadir queso manchego singles ® y decorar con rodajas de chile y aguacate.

    PRESENTACIÓN

    Sirve muy caliente acompañado de aguacate, quesito y si a tu hijo le gusta lo picante un poco de chile pasilla (alto en vitamina C).

    TIPS

    Por su excelente derretido, usa queso Singles® para acompañar tus sopas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    120
    kcal
    6.0%
    Carbohidratos
    11.8
    g
    3.9%
    Proteínas
    8.4
    g
    17%
    Lípidos
    4.0
    g
    6.2%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    5.3
    g
    5.8%
    Colesterol
    10.0
    mg
    3.3%
    Esha
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