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Timbal de macarrones

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Los Timbal de macarrones son una deliciosa manera de presentar los macarrones con queso, los timbales se ven muy elegantes y son el tamaño de la porción perfecta.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 250 gramos de champiñón, en rebanadas
  • 1 diente de ajo, picado
  • 5 jitomates, picado, sin semillas
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 3 pechugas de pavo
  • 250 gramos de pasta tipo macaroni
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • 2 cucharadas de parmesano, rallado
  • 100 gramos de queso cheddar

Preparación

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega los hongos; cocínalos 8 min. Revolviéndolos con frecuencia. Agrega el ajo; cocínalo 1 min. Agrega los tomates, la salsa de soya y el pavo; mézclalos bien. Cocínalos 10 min. Revolviendo con frecuencia. Tápalos para mantenerlos calientes.
Prepara los macarrones en una cacerola grande según se indica en el paquete.
Escurre la pasta, agrégale el queso y revuelve hasta que se derrita y se integre bien el queso.
Agrega el perejil a la mezcla de tomate; mézclalo bien. Agrega 1 taza de los macarrones con queso; ponlos en un platón. Ponles por encima el resto de la mezcla de tomate y el queso parmesano.

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