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Karla Orihuela

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Receta de Trufas Pollito
Receta

Trufas Pollito

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Te invito a que prepares estas ricas trufas con tus niños, no necesitan horno y todo lo pueden hacer con las manos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 200 gramos de queso crema
  • 2 tubos de galleta salada
  • 300 gramos de champiñón
  • 50 gramos de cebolla, finamente picado
  • 1 zanahoria
  • perejiles chinos
  • ajonjolís negros

Preparación

Lavar el champiñón, picarlo finamente al igual que la cebolla.
Licuar o moler en un procesador de alimentos los champiñones, cebolla y las galletas saladas. Sazonar con sal y pimienta.
Dejar el queso crema a temperatura ambiente unos minutos y despedazarlo con ayuda de un tenedor.
Mezclar el paté de champiñones y el queso hasta que se forme una pasta.
Con las manos mojadas comenzar a formar bolitas grandes y otras más pequeñas.
Cortar triangulitos de zanahoria a manera de piquitos y con un cuchillo filoso haz pequeñas patitas.
Coloca en un plato extendido una bolita grande y encima coloca una más pequeña. Usa ajonjolí negro como ojitos y acomoda las patitas y piquitos. Decora con perejil chino.

PRESENTACIÓN

Haz pollitos de todos los tamaños.

TIPS

Añade a la mezcla cualquier paté, o verdurita picada que quieras.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
142.9
kcal
7.15%
Carbohidrato, por diferencia
4.6
g
1.53%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
12.7
g
19.54%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
LA MEXICANA
14/04/2019 02:48:42
todo esto debe ser en crudo?...
Rebe Delao
29/04/2014 20:39:56
Se ven ricos Los champiñones son en lata ?

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