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Caldito de Setas

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Esté rico caldito de setas no lleva mucho tiempo en prepararse. Es una receta sencilla, rápida y económica. Esta lleno de sabor y es perfecto para empezar una buena comida. Prepáralo y comparte con todos en casa.
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Caldito de Setas
Esté rico caldito de setas no lleva mucho tiempo en prepararse. Es una receta sencilla, rápida y económica. Esta lleno de sabor y es perfecto para empezar una buena comida. Prepáralo y comparte con todos en casa.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 piezas de jitomate grandes
  • 1/4 de pieza de cebolla mediana
  • 1 rama de epazote
  • 400 gramos de seta
  • 2 piezas de chile morita
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 litro de agua
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Caldito de Setas

Preparación

Pica la cebolla en medios aros.
Pica el jitomate en rebanadas delgadas.
Corta un chile morita y ábrelo por la mitad y reserva el otro entero.
Enjuaga suavemente las setas con agua y desinféctalas.
Una vez desinfectadas cortalas en mitades o cuartos dependiendo el tamaño.
Coloca una olla a fuego medio y agrega las dos cucharadas de aceite, la cucharadita de mantequilla, la cebolla picada y los chiles morita, que se frían unos 3 minutos.
Agrega enseguida el jitomate a freír 2 minutos y después de esto agrega las setas y al mismo tiempo agrega el agua, la ramita de epazote, la pizca de pimienta, la sal, y deja hervir hasta que la seta se sienta suave.
Juanita

Juanita Ramírez Cruz


TIPS

"Esté rico caldito de setas no lleva mucho tiempo en prepararse. Es una receta sencilla, rápida y económica. Esta lleno de sabor y es perfecto para empezar una buena comida. Prepáralo y comparte con todos en casa."

PRESENTACIÓN

"Sirve caliente en un plato hondo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldito de Setas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
82.9
kcal
4.1%
82.9 kcal
Carbohidratos
3.3
g
1.1%
3.3 g
Proteínas
3.1
g
6.2%
3.1 g
Lípidos
7.4
g
11%
7.4 g
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
1.0 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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