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Liz Hernández Escalante


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Receta de Sopa de Lentejas con Plátano Macho
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Receta de Sopa de Lentejas con Plátano Macho
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Sopa de Lentejas con Plátano Macho

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Esta receta es mi sopa favorita, es saladita pero dulce gracias al plátano macho que es el ingrediente especial de esta sopa. Si te gusta integrar lo dulce en tus comidas, esta sopa te encantará.
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Sopa de Lentejas con Plátano Macho
Esta receta es mi sopa favorita, es saladita pero dulce gracias al plátano macho que es el ingrediente especial de esta sopa. Si te gusta integrar lo dulce en tus comidas, esta sopa te encantará.

Ingredientes

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  • 2 latas de lenteja Herdez
  • 100 gramos de chorizo español cortado en rodajas o cuadritos
  • 100 gramos de tocino cortado en cuadritos
  • 100 gramos de verdura cocidas (papas y zanahorias)
  • 1 lata de agua
  • 1 pieza de plátano macho
  • 1/2 pieza de plátano macho frito para decorar
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Sopa de Lentejas con Plátano Macho
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Preparación

Freír en una olla el chorizo, el tocino, las verduras (si es que eliges hacerla un poco más saludable), y el plátano macho en rodajitas o cuadritos.
Una vez que estén bien cocidos los embutidos y el plátano, agregar el contenido de las latas de lentejas y las dos latas de agua (puedes tomar una de las latas como medida).
Esperar a que suelte el primer hervor y listo!
Liz

Liz Hernández Escalante


TIPS

""Frase: Convierte tu sopa en el platillo principal" "

PRESENTACIÓN

"Decorar con unas rodajitas de plátano macho frito. Puedes acompañarlo con arroz y un huevito duro en cada plato de sopa."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Lentejas con Plátano Macho

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
118
kcal
5.9%
118 kcal
Carbohidratos
2.3
g
0.8%
2.3 g
Proteinas
6.6
g
13%
6.6 g
Lípidos
8.9
g
14%
8.9 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
23.0
mg
7.7%
23.0 mg
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