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Receta de Medallones de Carne Empanizados con Chía, Té Verde y Hunts
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Medallones de Carne Empanizados con Chía, Té Verde y Hunts

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Buscando comer diferente, traemos esta comida completa con ingredientes naturales y superalimentos. Prueba esta deliciosa creación de medallones de res empanizados con chía, thé verde y Salsa BBQ Original Hunt´s ®, esperamos lo disfruten.
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Medallones de Carne Empanizados con Chía, Té Verde y Hunts
Buscando comer diferente, traemos esta comida completa con ingredientes naturales y superalimentos. Prueba esta deliciosa creación de medallones de res empanizados con chía, thé verde y Salsa BBQ Original Hunt´s ®, esperamos lo disfruten.

Ingredientes

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  • 6 piezas de carne de res en medallones
  • 1 cucharada de sal de mar
  • 6 cucharadas de Salsa BBQ Original Hunt´s ® 1 para cada medallón
  • 150 gramos de empanizador
  • 1 cucharada de chía
  • 1 cucharada de té verde o negro, de bolsita
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 200 mililitros de aceite de oliva extra virgen
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Medallones de Carne Empanizados con Chía, Té Verde y Hunts

Preparación

Coloca los 5-6 medallones de carne de res sobre una superficie plana, unta completamente (por un sólo lado de los medallones), con Salsa BBQ Original Hunt´s ® y agrega una pizca de sal de mar. Congela.
Mientras prepara el empanizado: sobre una superficie plana agrega el empanizador de pan (hay unos que traen cereal o quinoa, usen el que mas les guste), agrega la cucharada de chía y de té verde, revuelve hasta tener mezclados los ingredientes. En otro plato hondo coloca las 2 claras de huevo y bate hasta obtener una consistencia espesa-espumosa y que se mantenga pegada al tenedor.
Preparamos una sartén grande con aceite (se tiene que cubrir de aceite todo el fondo y sólo un poco más), y lo calienta a fuego medio. Mientras prepara otra superficie amplia con toallas absorbentes.
Saca los medallones del congelador al punto en que la Salsa BBQ Original Hunt´s ® este algo espesa, mete un medallón (cuidando de mantener la cubierta hacia arriba), en las claras batidas procurando envolverlo todo, pasa por el empanizado, cubriendo por ambos lados, y lleva al aceite caliente, una vez que esté frito de un lado; da la vuelta (cuidando que no se queme), una vez listo, retira y reserva sobre el papel absorbente. Sirve.
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TIPS

"Buscando comer diferente, traemos esta comida completa con ingredientes naturales y superalimentos. Prueba esta deliciosa creación de medallones de res empanizados con chía, thé verde y Salsa BBQ Original Hunt´s ®, esperamos lo disfruten."

PRESENTACIÓN

"Sirve en plato extendido con frijoles negros de la olla, tortillas y aguacate. Acompaña con un vaso de agua de jamaica natural bien fresca y sopa de letras."

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Calificaciones (1)
Nestor Sanchez de tagle
2017-04-21T21:42:27.00-06
Excelente, facil y muy rica
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Medallones de Carne Empanizados con Chía, Té Verde y Hunts

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
502
kcal
25%
502 kcal
Carbohidratos
29.9
g
10.0%
29.9 g
Proteínas
4.6
g
9.2%
4.6 g
Lípidos
40.5
g
62%
40.5 g
Fibra dietética
2.5
g
5.1%
2.5 g
Azúcares
8.3
g
9.2%
8.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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