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Receta de Medallones de Cerdo a la BBQ con Cerezas
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Receta de Medallones de Cerdo a la BBQ con Cerezas
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Medallones de Cerdo a la BBQ con Cerezas

25 min
Baja
4
Medallones de cerdo con Hunt’s BBQ original y cerezas tipo marrasquino con guarnición de berros. Un platillo diferente y delicioso que nadie podrá resistir.
Adriana

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Medallones de Cerdo a la BBQ con Cerezas
Medallones de cerdo con Hunt’s BBQ original y cerezas tipo marrasquino con guarnición de berros. Un platillo diferente y delicioso que nadie podrá resistir.

Ingredientes

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  • 8 piezas de medallón de cerdo de 1 cm de grosor
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de Salsa BBQ Original Hunt´s ®
  • 1 taza de agua
  • 400 gramos de cereza marrasquino sin almíbar
  • 4 cucharadas de jarabe de maíz
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de nuez moscada en polvo
  • 8 piezas de clavo de olor
  • 2 cucharaditas de sal
  • al gusto de berro
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Medallones de Cerdo a la BBQ con Cerezas

Preparación

Unta el aceite de olivo en los medallones y salpimentar por ambos lados.
Precalienta un grill o sartén antiadherente a fuego alto y cocina los medallones 2 minutos por ambos lados. Retira del sartén y reserva.
Vacía la Salsa BBQ Original Hunt´s ® en otro sartén. Añade el agua y calienta a fuego lento durante 1 minuto mezclando continuamente.
Agrega al sartén las cerezas, el jarabe de maíz, la canela en polvo, la nuez moscada, los clavos de olor y la sal. Calienta durante 5 minutos sin dejar de mover. Retira los clavos de olor.
Añade los medallones y calienta durante 1 minuto más antes de servir.
Sirve acompañando con berros frescos.
Adriana

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TIPS

"Asegura de no sobre cocer la carne y permitir que asienten sus jugos antes de añadirlos a la salsa."

PRESENTACIÓN

"Sirve dos medallones por persona colocando varias cerezas por encima y suficientes berros para acompañar."

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Calificaciones (23)
Ingrid Sosa
2017-05-04T22:38:43.00-06
Deliciosa y súper original!!
Adriana Ala
2017-05-04T17:06:51.00-06
Deli deli
Saul Torre Blanca
2017-05-04T13:45:22.00-06
Comer es un gran placer y esta receta lleva a disfrutar su preparación y su sabor fue único
Yuliana Yuliana
2017-05-04T09:27:17.00-06
Deliciosa y súper original, me encantó combinarlo con berros.
Mely Castro
2017-05-04T05:26:48.00-06
Genial la receta
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Medallones de Cerdo a la BBQ con Cerezas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
408
kcal
20%
408 kcal
Carbohidratos
102
g
34%
102 g
Proteinas
0.2
g
0.4%
0.2 g
Lípidos
0.2
g
0.4%
0.2 g
Fibra dietética
3.2
g
6.4%
3.2 g
Azúcares
87.3
g
97%
87.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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