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Receta de Pimiento Relleno de Carne Molida
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Receta de Pimiento Relleno de Carne Molida
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Pimiento Relleno de Carne Molida

60 min
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Delicioso pimiento picosito relleno de carne molida, papa, zanahoria y Salsa BBQ Chipotle Hunt´s ®. Perfectos para comer como plato fuerte acompañarlos con un poco de arroz. Pruébalos.
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Pimiento Relleno de Carne Molida
Delicioso pimiento picosito relleno de carne molida, papa, zanahoria y Salsa BBQ Chipotle Hunt´s ®. Perfectos para comer como plato fuerte acompañarlos con un poco de arroz. Pruébalos.

Ingredientes

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  • 4 piezas de pimiento morrón
  • 400 gramos de carne de res molida
  • 500 gramos de Salsa BBQ Chipotle Hunt´s ®
  • 2 piezas de zanahoria
  • 200 gramos de chícharo
  • 1 pieza de papa
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite
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Pimiento Relleno de Carne Molida
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Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Pica la zanahoria y papa. Coloca en una cacerola agua a hervir durante 15 minutos. Añade los chícharos y agrega la pizca de sal y 200 gramos de Salsa BBQ Chipotle Hunt´s ®.
Deja cocinar por 20 minutos. Una vez enfriadas deja escurrir y reserva. En un cacerola añade aceite, y calienta a fuego medio, después agrega la cebolla, el ajo picado s y agregar la pizca de sal. Hasta que la cebolla quede transparente entonces se podrá agregar la carne molida.
Revuelve e integre Salsa BBQ Chipotle Hunt´s ® al gusto, de preferencia hasta que tome el color de BBQ, deja cocer durante 15 minutos.
Toma los pimientos y corta la parte superior. Desvena y los limpia. Añade la vedura a la carne molida, mezcla. Toma un pimiento y rellena con la carne.
Una vez rellenos, hornea con mantequilla durante 10 minutos. Puedes agregar queso al final, para que se derrita con el mismo calor del pimiento.
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PRESENTACIÓN

"Se puede acompañar con crema de papa o arroz."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pimiento Relleno de Carne Molida

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
530
kcal
27%
530 kcal
Carbohidratos
85.8
g
29%
85.8 g
Proteinas
25.7
g
51%
25.7 g
Lípidos
11.3
g
17%
11.3 g
Fibra dietética
6.1
g
12%
6.1 g
Azúcares
74.3
g
83%
74.3 g
Colesterol
52.9
mg
18%
52.9 mg
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