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Miriam Odete

Miriam Odete Güido Arroyo


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Receta de Pollo a la BBQ con Ensalada Morada
Miriam Odete

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Receta de Pollo a la BBQ con Ensalada Morada
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Receta de Pollo a la BBQ con Ensalada Morada
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Pollo a la BBQ con Ensalada Morada

60 minutos
Alta
7
Esta receta esta inspirada en recuerdos, ya que la ensalada morada fue mi Abuelita quien me enseñó a prepararla, receta que viene de generación en generación, la cual descubrí que resalta su sabor con carnes marinadas con BBQ Hunt´s (Pollo, puerco, res).Siendo el pollo mi favorito entre las carnes, decidí preparar esta receta.
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Pollo a la BBQ con Ensalada Morada
Esta receta esta inspirada en recuerdos, ya que la ensalada morada fue mi Abuelita quien me enseñó a prepararla, receta que viene de generación en generación, la cual descubrí que resalta su sabor con carnes marinadas con BBQ Hunt´s (Pollo, puerco, res).Siendo el pollo mi favorito entre las carnes, decidí preparar esta receta.

Ingredientes

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  • 7 piezas de pechuga de pollo aplanadas
  • al gusto de sal de mar
  • al gusto de Salsa BBQ Original Hunt´s ®
  • 1/2 pieza de col morada
  • 450 gramos de elote en lata
  • 450 gramos de piña en almíbar en trozos
  • 1 litro de jugo de piña envasado
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 320 gramos de mayonesa
  • suficiente de aceite para freír
  • 1 litro de agua
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Pollo a la BBQ con Ensalada Morada

Preparación

Para marinar el pollo: En un recipiente introduce una pechuga de pollo. Espolvorea la sal al gusto y vierte Salsa BBQ Original Hunt´s ® por ambos lados. (repite este paso con cada pechuga).
Preparación de la ensalada: Hierve 1 litro de agua a fuego alto. Pica la col morada finamente (estilo juliana). Al hervir el agua, agrega un poco de sal de mar y la col picada; apaga el fuego. Transcurridos 15 minutos escurre la col.
En un recipiente de aproximadamente 2 litros, vierte el jugo de piña, el azúcar, el elote amarillo, los trozos de piña, la mayonesa y mezcla hasta que la mayonesa no tenga grumos. Agregar la col y mezcla bien.
Para el cocimiento del pollo: En una sartén, vierte suficiente aceite para freír y calienta a fuego medio. Agrega cada pechuga previamente macerada y cocina de lado a lado hasta que este totalmente cocida. Una vez fritas sirve en un plato y agrega la ensalada morada.
Miriam Odete

Miriam Odete Güido Arroyo


TIPS

"Esta receta esta inspirada en recuerdos, ya que la ensalada morada fue mi Abuelita quien me enseñó a prepararla, receta que viene de generación en generación, la cual descubrí que resalta su sabor con carnes marinadas con BBQ Hunt´s (Pollo, puerco, res).Siendo el pollo mi favorito entre las carnes, decidí preparar esta receta."

PRESENTACIÓN

"Para sentir el contraste de sabores, sirve el Pollo BBQ Hunt´s junto con la ensalada. Decora tu platillo con trocitos de piña. !Disfruta su sabor!"

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Calificaciones (3)
Ana Isabel V M
2017-05-19T17:52:06.00-06
Riquísima
Osukaru Guido
2017-05-19T17:30:18.00-06
Seguí todos los consejos, solo que al marinar agregué un poco de mostaza y me quedaron riquísimas
Gabriela Espinoza
2017-05-19T16:44:14.00-06
Muy buena!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo a la BBQ con Ensalada Morada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
594
kcal
30%
594 kcal
Carbohidratos
70.6
g
24%
70.6 g
Proteínas
2.1
g
4.3%
2.1 g
Lípidos
36.6
g
56%
36.6 g
Fibra dietética
1.8
g
3.5%
1.8 g
Azúcares
59.5
g
66%
59.5 g
Colesterol
16.3
mg
5.4%
16.3 mg
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