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Galletas Caramelo

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Estas deliciosas galletas te encantaran, tienen un relleno fantásticos que tu puedes combinar, excelentes para regalar envueltas como un caramelo.
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Galletas Caramelo
Estas deliciosas galletas te encantaran, tienen un relleno fantásticos que tu puedes combinar, excelentes para regalar envueltas como un caramelo.

Ingredientes

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  • 100 gramos de mantequilla
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharada de colorante rojo
  • 30 gramos de mantequilla para el betún
  • 90 gramos de queso crema
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 cucharada de leche
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
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Galletas Caramelo

Preparación

Acremar la mantequilla y agregar el azúcar hasta que este un poco esponjado y de un tono claro.
Agregar el huevo y la vainilla hasta que este bien incorporado.
Combina el harina cernida, bicarbonato y sal poco a poco a la mezcla de la mantequilla.
Divide la masa en partes iguales. Una parte va a ir pintada con colorante rojo. Se recomienda refrigerar la masa para que tome textura.
Extender las masa en forma de rectángulo y ponerla una sobre otra. El ancho para depender de las piezas y el tamaño que se deseen.
Se enrolla la masa y se cortan rebanadas de 2cm.
Se ponen en una charola con un poco de separación porque se expanden
Meter al horno a 180ºC durante 10 minutos o hasta que la galleta se empiece a dorar de alrededor.
Se realiza el betún acremando el queso crema con la mantequilla hasta que no queden grumos. Incorporar el azúcar glass, la leche y la esencia de vainilla.
Annie

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TIPS

"Al relleno se le pueden cambiar los extractos por menta o canela para cambiar los sabores."

PRESENTACIÓN

"Excelente opción para regalar envueltos con papel celofán. Se pueden realizar más chiquitas para aparentar como caramelos de la temporada."

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Calificaciones (4)
Regina Regina
2016-12-30T16:35:22.00-06
Prácticas y fáciles de hacer!!!
Manuel Abaval
2016-12-30T16:13:09.00-06
Me Encantaron están muy buenas 100% recomendable
Anna Já
2016-12-30T15:55:22.00-06
Están deliciosas!!!! Tienen sabor de navidad !!! Se me antojaron con un chocolate mmmmmm
Annie Aj
2016-12-30T15:52:16.00-06
Deliciosa!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas Caramelo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
215
kcal
11%
215 kcal
Carbohidratos
37.8
g
13%
37.8 g
Proteinas
3.2
g
6.4%
3.2 g
Lípidos
7.4
g
11%
7.4 g
Fibra dietética
2.3
g
4.7%
2.3 g
Azúcares
21.1
g
23%
21.1 g
Colesterol
18.9
mg
6.3%
18.9 mg
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