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Receta de Polvorones de Tres Colores
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Polvorones de Tres Colores

60 min
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Esta es una receta de unas galletas mexicanas muy sencillas de hacer y que además de que lucen muchisimo por los colores on muy sencillas de preparar. Son un perfecto regalo o simplemente para acompañar con una buena taza de café. Prepára las tuyas.
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Polvorones de Tres Colores
Esta es una receta de unas galletas mexicanas muy sencillas de hacer y que además de que lucen muchisimo por los colores on muy sencillas de preparar. Son un perfecto regalo o simplemente para acompañar con una buena taza de café. Prepára las tuyas.

Ingredientes

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  • 850 gramos de manteca vegetal cortada en cubos
  • 850 gramos de azúcar glass cernida
  • 1 kilo de harina de trigo cernida
  • suficiente de colorante vegetal rosa
  • suficiente de colorante vegetal amarillo
  • 2 cucharadas de cocoa en polvo
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Polvorones de Tres Colores

Preparación

Suaviza la manteca y agrega el azúcar glass; bate hasta obtener una preparacion tersa y esponjosa.
Añade el harina de trigo sin dejar de batir poco a poco.
Divide la masa en 3 partes iguales y a una agrega el colorante rosa, a otra el colorante amarillo y a la última las 2 cucharadas de cocoa. Mezcla bien hasta que el color sea uniforme.
Cubre las masas con plástico adherente y refrigera por 20 minutos.
Precalienta el horno a 170°C.
Enharina ligeramente la mesa de trabajo y forma cilindros con cada una de las masas. Coloca cada uno de los cilindros de diferentes colores en forma de prisma y presiona ligeramente para unirlos. Corta en rebanadas de aprox. 2 cm, colócalas en charolas para hornear.
Hornea por 18 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Efría y disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Polvorones de Tres Colores

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
214
kcal
11%
214 kcal
Carbohidratos
31.6
g
11%
31.6 g
Proteinas
2.8
g
5.5%
2.8 g
Lípidos
9.6
g
15%
9.6 g
Fibra dietética
2.3
g
4.5%
2.3 g
Azúcares
15.7
g
17%
15.7 g
Colesterol
9.2
mg
3.1%
9.2 mg
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