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Miriam Estrada

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Receta de Dobladitas Rellenas de Hummus con Jamón
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Receta

Dobladitas Rellenas de Hummus con Jamón

35 minutos
Baja
porciones 12
1
Tortilla de harina untada con deliciosa mantequilla ghee y hummus, rellena de jamón y por fuera una rica rebanada de queso manchego.
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Dobladitas Rellenas de Hummus con Jamón
Tortilla de harina untada con deliciosa mantequilla ghee y hummus, rellena de jamón y por fuera una rica rebanada de queso manchego.

Ingredientes

  • 1 paquete de tortillas de harina
  • 1 pieza de Hummus Libanius®
  • 5 cucharadas de mantequilla ghee
  • 1/4 de taza de aceite de coco
  • 250 gramos de jamón de cerdo
  • 250 gramos de queso manchego en rebanada

Preparación

Calienta el comal a fuego alto.
Calienta las tortillas en el comal aproximadamente 30 segundos por cada lado.
Retira las tortillas del comal y coloca en un plato.
Agrega a la tortilla la punta de una cucharada de mantequilla ghee y unta bien.
Agrega una cucharada de Hummus Libanius y unta por toda la tortilla.
Parte el jamón y colocarlo en la tortilla previamente untada con mantequilla ghee y hummus.
Dobla los extremos de los lados hacia el centro, después dobla el extremo inferior hacia el centro y termina con el extremo superior doblándolo hacia el centro.
Unta aceite de coco con una brocha por toda la tortilla doblada.
Repite los pasos del 1 al 8 para cada dobladita.
Vuelve a calentar el comal a fuego alto.
Coloca las dobladitas en el comal y calienta por 1 minuto de cada lado.
Retira cada una del comal y agrégales una rebanada de queso manchego encima.

PRESENTACIÓN

Decora el platillo con pico de gallo y rebanadas de aguacate. Sirve al tiempo.

TIPS

Tortilla de harina untada con deliciosa mantequilla ghee y hummus, rellena de jamón y por fuera una rica rebanada de queso manchego.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
187
kcal
9.3%
Carbohidratos
1.0
g
0.3%
Proteínas
9.2
g
18%
Lípidos
15.8
g
24%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
1.0
g
1.1%
Colesterol
39.8
mg
13%
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