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Receta de Hummus Hogareño
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Receta
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Hummus Hogareño

20 minutos
Baja
porciones 2
1
Rico Hummus muy original que cautivará hasta al integrante más pequeño de la familia. Pruébalo, no te arrepentirás.
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Hummus Hogareño
Rico Hummus muy original que cautivará hasta al integrante más pequeño de la familia. Pruébalo, no te arrepentirás.

Ingredientes

  • 200 gramos de garbanzo cocidos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cucharada de tahini
  • al gusto de jugo de limón
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 10 mililitros de agua
  • al gusto de sal
  • al gusto de perejil para decorar

Preparación

Agrega todos los ingredientes en un recipiente (puedes triturar en vaso americano o utilizar una batidora ). Acuérdate de reservar algún garbanzo para decorar al final.
Tritura hasta que todos los ingredientes se hayan integrado por completo. Ahora es el momento de añadir agua en función de la textura que queramos conseguir (más espesa o más líquida). Lo normal es una textura espesa, ¡así que no te pases con el agua! Yo añadí unos 30 ml.
Para presentar el hummus, puedes decorar con unos garbanzos, añadir un poco de pimentón para darle color, y un chorrito de aceite de oliva para rematar.

TIPS

Rico Hummus muy original que cautivará hasta al integrante más pequeño de la familia. Pruébalo, no te arrepentirás.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
405
kcal
20%
Carbohidratos
60.6
g
20%
Proteínas
19.3
g
39%
Lípidos
10.8
g
17%
Fibra dietética
17.4
g
35%
Azúcares
10.7
g
12%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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