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Receta de Salmón con Costra de Hummus
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Receta
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Salmón con Costra de Hummus

20 minutos
Baja
porciones 2
1
Una forma diferente de preparar salmón para esa fecha tan especial o para cenar con la familia. Este salmón con costra de hummus y queso será el platillo favorito de todos.
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Salmón con Costra de Hummus
Una forma diferente de preparar salmón para esa fecha tan especial o para cenar con la familia. Este salmón con costra de hummus y queso será el platillo favorito de todos.

Ingredientes

  • 2 piezas de filete de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de paprika
  • al gusto de sal y pimienta
  • 280 gramos de Hummus Libanius®
  • 250 gramos de queso manchego picado en cubos muy pequeños
  • al gusto de chile de árbol seco

Preparación

Mezcla el aceite de oliva, la paprika, pimienta y sal.
Coloca el salmón en una charola para horno y barniza con la mezcla anterior, deja reposar unos minutos.
Aparte mezcla el queso manchego con el hummus y coloca una capa encima del salmón.
Hornea durante 15 minutos a 200 °C.
En una sartén saltea los chiles de árbol con sal y aceite de oliva.
Sirve el salmón con unos los chiles de árbol salteados al gusto.

TIPS

Una forma diferente de preparar salmón para esa fecha tan especial o para cenar con la familia. Este salmón con costra de hummus y queso será el platillo favorito de todos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
649
kcal
32%
Carbohidratos
25.9
g
8.6%
Proteínas
34.8
g
70%
Lípidos
43.2
g
66%
Fibra dietética
8.4
g
17%
Azúcares
6.0
g
6.6%
Colesterol
89.3
mg
30%
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