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Julie Fer

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Receta de Tostaditas de Quinoa y Hummus
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Receta

Tostaditas de Quinoa y Hummus

15 minutos
Baja
porciones 4
1
Para esta receta rápida y deliciosa me inspiré en una ensalada de quinoa que aprendí a preparar en una clase de cocina saludable. Agregué algunos ingredientes y quité otros; el resultado fue delicioso.
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Tostaditas de Quinoa y Hummus
Para esta receta rápida y deliciosa me inspiré en una ensalada de quinoa que aprendí a preparar en una clase de cocina saludable. Agregué algunos ingredientes y quité otros; el resultado fue delicioso.

Ingredientes

  • 200 gramos de Hummus Libanius®
  • 1 paquete de pan pita integral Libanius
  • 1 pieza de aguacate cortado en cubitos, para la ensalada
  • 1 pieza de limón sólo el jugo, para la ensalada
  • 2 tazas de espinaca Lavada y desinfectada, cortada en juliana, para la ensalada
  • 1 taza de quinoa cocida, para la ensalada
  • 1 taza de frijol cocido con caldo, para la ensalada
  • 1/4 de taza de aceite de oliva para la ensalada
  • al gusto de sal y pimienta para la ensalada
  • al gusto de perejil para decorar

Preparación

Corta el Pan Pita en 4 triángulos cada uno y calienta en el hornito por unos 5 minutos.
Mezcla los ingredientes de la ensalada.
Unta los triángulos de Pan Pita con Hummus Libanius.
Agrega un poco de la mezcla anterior y adorna con perejil.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Acomoda los triangulitos en círculo y decora con hojitas de perejil.

TIPS

Para esta receta rápida y deliciosa me inspiré en una ensalada de quinoa que aprendí a preparar en una clase de cocina saludable. Agregué algunos ingredientes y quité otros; el resultado fue delicioso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
424
kcal
21%
Carbohidratos
66.5
g
22%
Proteínas
21.8
g
44%
Lípidos
9.4
g
14%
Fibra dietética
15.6
g
31%
Azúcares
0.5
g
0.6%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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