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Receta de Chile Relleno de Fideo al Frijol
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Receta de Chile Relleno de Fideo al Frijol
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Chile Relleno de Fideo al Frijol

25 min
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Delicioso y original chile relleno ya que está relleno de fideos al frijol, algo que hace a esta receta algo único y que seguro sorprenderá a todos con su excelente sabor. Es muy sencillo de preparar, anímate y compártelo con todos en casa.
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Chile Relleno de Fideo al Frijol
Delicioso y original chile relleno ya que está relleno de fideos al frijol, algo que hace a esta receta algo único y que seguro sorprenderá a todos con su excelente sabor. Es muy sencillo de preparar, anímate y compártelo con todos en casa.

Ingredientes

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  • 4 piezas de chile poblano
  • 750 mililitros de caldo de pollo
  • 1 taza de frijol negro refrito
  • 1 paquete de pasta de fideo
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de queso desmoronado
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Chile Relleno de Fideo al Frijol
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Preparación

Asar y pelar los chiles con cuidado de no romperlos.
Cortar por un lado el chile y desvenar con cuidado.
Enjuagar los chiles y reservar.
Licuar el caldo de pollo con los frijoles, sazonar.
Freír el fideo en un chorro de aceite a dorar ligeramente.
Agregar el caldo de pollo y frijol al fideo, dejar que se reduzca por unos 10 a 15 minutos a fuego medio.
Dejar enfriar el fideo y ver que este seco.
Rellenar los chiles con el fideo
Decorar con crema y queso al gusto.
Liliana

Liliana Alzati


TIPS

"Para que no quede muy picoso el chile, puede meterlo en agua con sal por unas horas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chile Relleno de Fideo al Frijol

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
276
kcal
14%
276 kcal
Carbohidratos
21.8
g
7.3%
21.8 g
Proteinas
18.0
g
36%
18.0 g
Lípidos
12.9
g
20%
12.9 g
Fibra dietética
5.4
g
11%
5.4 g
Azúcares
3.1
g
3.5%
3.1 g
Colesterol
38.4
mg
13%
38.4 mg
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