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Receta de Sopa de Fettuccine y Pescado a la Oriental
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Sopa de Fettuccine y Pescado a la Oriental

45 min
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Deliciosa sopa de pescado y fettuccine al estilo oriental. Preparada con rico huachinango, espinacas, pasta, tofu, hongos porcini y salsa de soya. Una sopa exquisita para los amantes del pescado y con este toque oriental que no podrás resistir.
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Sopa de Fettuccine y Pescado a la Oriental
Deliciosa sopa de pescado y fettuccine al estilo oriental. Preparada con rico huachinango, espinacas, pasta, tofu, hongos porcini y salsa de soya. Una sopa exquisita para los amantes del pescado y con este toque oriental que no podrás resistir.

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta fettuccine La Moderna 200 g
  • 4 piezas de filete de huachinango cortado en tiras o cubos
  • 4 piezas de cebolla cambray picadas
  • 4 piezas de hongo porcini secos
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 4 hojas de espinaca cortados en tiras
  • al gusto de sal
  • 100 gramos de tofu cortado en cubos
  • 1 cucharada de salsa de soya
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Sopa de Fettuccine y Pescado a la Oriental

Preparación

Cuece la pasta como siempre, corta los filetes en tiras y las espinacas.
Calienta el agua y cuando hierva, agrega los hongos, cuando estén hidratados y cocidos cortar los tallos.
Calienta el caldo de pescado y agrega las tiras de pescado y la sal.
Agrega el resto de los ingredientes excepto la pasta.
En tazón sirve la pasta "La Moderna", el caldo y los ingredientes. Añade 2 o 3 cubos de tofu y la cucharada de soya.
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TIPS

"Compra el pescado fresco. "

PRESENTACIÓN

"Servir la sopa que el caldo no cubra los ingredientes, que se vean y adornar con un poco de cebollín fresco. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Fettuccine y Pescado a la Oriental

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
67.6
kcal
3.4%
67.6 kcal
Carbohidratos
1.5
g
0.5%
1.5 g
Proteínas
8.1
g
16%
8.1 g
Lípidos
3.2
g
4.9%
3.2 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.4
g
0.4%
0.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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