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Receta de Sushi de Pasta de Moñitos
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Receta de Sushi de Pasta de Moñitos
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Sushi de Pasta de Moñitos

45 minutos
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6
Éstos rollitos son exquisitos, se puede rellenar de salmón, atún , bistec de res asado, carne molida y pollo. No hay que cambiar la combinación de verduras y mango, eso le da un toque delicioso.
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Sushi de Pasta de Moñitos
Éstos rollitos son exquisitos, se puede rellenar de salmón, atún , bistec de res asado, carne molida y pollo. No hay que cambiar la combinación de verduras y mango, eso le da un toque delicioso.

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta de moños La Moderna 220 g
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 litros de agua
  • 6 hojas de alga nori
  • 1/2 pieza de pepino pelado, sin semillas y en tiritas
  • 1 pieza de zanahoria grande, cortada en tiras finas
  • 1 rama de apio cortada en tiritas
  • 2 barras de surimi en tiritas
  • 50 gramos de camarón pacotilla cocido
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • 1/2 pieza de mango petacón, pelado, deshuesado y cortado en tiras
  • 1/2 pieza de aguacate pelado,deshuesado y cortado en tiras
  • 1 barra de queso crema 190 g
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 pieza de limón su jugo
  • 1/3 de taza de salsa de soya
  • ajonjolís negros para adornar
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Sushi de Pasta de Moñitos

Preparación

Pon al fuego 2 litros de agua, cuando suelte el hervor, dejas caer la sopa. Añades el aceite de ajonjolí, el vinagre de manzana y la sal. Reduce la flama y tapa la olla. A los 12 minutos apagas y dejas reposar unos 3 minutos.
Escurres la pasta perfectamente.
Mientras, en un tazón revuelves el camarón pacotilla, la cebolla y la mayonesa.
En otro tazón mezclamos el jugo de naranja, el jugo de limón y la salsa de soya, reservamos y refrigeramos.
En una esterilla de bambú , cubierta con plástico, centramos una hoja de alga, untamos una capa delgada de sopa de pasta de moñitos, presiona, dejando un espacio libre de 3 cm en cada extremo de la alga.
En el centro de la alga, forma una hilera con las tiritas de surimi, apio, pepino, zanahoria, aguacate, camarón con mayonesa, mango y queso crema.
Enrollamos la esterilla de bambú, cuidando que se forme un rollito uniforme. Repite el mismo procedimiento.Hasta terminar los 6 rollos.
Llevamos al congelador los rollitos por aproximadamente 1 hora a que endurezcan un poco, para poder rebanar el sushi.
Gabriela

Gabriela Hernández


TIPS

"Éstos rollitos son exquisitos, se puede rellenar de salmón, atún , bistec de res asado, carne molida y pollo. No hay que cambiar la combinación de verduras y mango, eso le da un toque delicioso."

PRESENTACIÓN

"Rebanamos el sushi, le espolvoreamos ajonjolí y acompañamos de la mezcla de salsa de soya. Y a los que les encanta el picante pues unos chiles toreados.Es un sushi muy mexicanizado."

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Calificaciones (40)
Hugo Hugo
2015-07-25T18:00:27.00-06
Tú sí sabes.
Lina Farid Lina Farid
2015-07-25T17:54:15.00-06
:D :p :)  ;) 
Anónimo
2015-07-25T17:47:31.00-06
A mi igual.
Anónimo
2015-07-25T17:47:03.00-06
Compartimos el mismo gusto
Anónimo
2015-07-25T17:46:44.00-06
Ricura extraordinaria.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sushi de Pasta de Moñitos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
109
kcal
5.5%
109 kcal
Carbohidratos
4.6
g
1.5%
4.6 g
Proteínas
2.8
g
5.6%
2.8 g
Lípidos
8.8
g
14%
8.8 g
Fibra dietética
0.1
g
0.2%
0.1 g
Azúcares
3.4
g
3.8%
3.4 g
Colesterol
19.4
mg
6.5%
19.4 mg
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