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Tornillo en Chile Pasilla

50 min
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Este rico plato de pasta tiene un toque mexicano gracias al chile pasilla y chipotle con el que se hace la salsa con la que se mezcla. Es muy sencilla de preparar y a pesar de que no lleva muchos ingredientes es un platillo que te encantará. Puedes comerla sola o como guarnición de varios platillos que complementan su sabor.
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Tornillo en Chile Pasilla
Este rico plato de pasta tiene un toque mexicano gracias al chile pasilla y chipotle con el que se hace la salsa con la que se mezcla. Es muy sencilla de preparar y a pesar de que no lleva muchos ingredientes es un platillo que te encantará. Puedes comerla sola o como guarnición de varios platillos que complementan su sabor.

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta fusilli
  • 2 piezas de chile pasilla medianos
  • 1 diente de ajo chico
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 250 gramos de crema
  • 1 pieza de chile chipotle
  • al gusto de queso parmesano
  • al gusto de sal
  • suficiente de aceite de maíz
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Tornillo en Chile Pasilla

Preparación

Fríe el ajo con la cebolla y el chile pasilla. (Sin que se queme porque amarga).
Cocer la pasta de tornillo en agua hirviendo con sal y aceite.
Moler el chile pasilla,la cebolla, el ajo con el chipotle, un chorrito de agua y crema.
Fríe la salsa y vierte en la pasta.
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TIPS

"Se puede agregar camarones, quedaría mucho más rica y más completa la pasta."

PRESENTACIÓN

"Decorar con queso parmesano y una ramita de cilantro. "

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Calificaciones (1)
Joaquin Fernandez
2017-05-18T13:03:17.00-06
Ummmm
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tornillo en Chile Pasilla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
82.4
kcal
4.1%
82.4 kcal
Carbohidratos
2.7
g
0.9%
2.7 g
Proteinas
1.9
g
3.7%
1.9 g
Lípidos
7.3
g
11%
7.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
2.7
g
3.0%
2.7 g
Colesterol
23.5
mg
7.8%
23.5 mg
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