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Anto Zupi

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Receta de Crepas o Panqueques
Receta

Crepas o Panqueques

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¡Esta SÚPER RICA receta de crepas! Me encanta para un desayuno o un día especial o a la tarde con un café. Con dulce de leche es muy rica , la recomiendo.
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Ingredientes

8 porciones

Preparación

Mezcla la harina con la sal y los huevos con una cuchara de madera.
Añade la leche poco a poco hasta lograr la consistencia deseada, debe estar poco espesa pero no muy líquida ni muy dura.
Agregar la gota de aceite y la manteca derretida.
Una vez que logró una masa suave y homogénea, deja reposar por 30 minutos como mínimo.
En una sartén a fuego medio, derrite un poquito de manteca. Con un cucharón coloca la mezcla en la panquequera o sartén y gira con la muñeca para que se distribuya bien.
Deja cocer por dos minutos de cada lado. Te puedes ayudar de una espátula para voltearla.
Las puedes rellenar con lo que prefieras, ya sea dulce o salado.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato con la crepa extendida y acompañala con lo que más te guste, puede ser con: huevo, jamón, queso, helado, dulce de leche con trocitos de fruta, etc. Dobla la crepa en cuartos o enrolla. Si es crepa dulce puedes decorar con chocolate de

TIPS

Esta receta puedes usarla para hacer canelones o panqueques dulces. Es muy fácil de hacer y muy rendidora. Puedes preparar los panqueques con anticipación y guardarlos bien envueltos en film para que no se sequen.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
197.9
kcal
9.9%
Carbohidrato, por diferencia
27.1
g
9.03%
Proteína
5.4
g
10.8%
Lípido total (grasa)
7.3
g
11.23%
100
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Katia Belen
10/04/2018 05:52:33
le agregé arandanos a la mitad de la mezcla y a la otra mitad frutos secos, y quedaron riquisimas
Ailine Mt
29/05/2016 20:17:05
A través de iOS Me gusto mucho ❤️

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