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Receta de Deiciosos Tacos de Carnitas Caseras
Priscilla

Priscilla Ruiz

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Receta
1

Deiciosos Tacos de Carnitas Caseras

180 minutos
Media
12 porciones
4
Una forma más sana de comer carnitas es con esta receta de deliciosos tacos de carnitas caseras.

Ingredientes

  • 50 gramos de manteca de cerdo
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 2 litros de agua
  • 500 mililitros de refresco de naranja
  • 1 ramillete de hierba de olor
  • 3 pimientas gruesas
  • 2 naranjas partidas en cuartos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de cilantro picado
  • 1 taza de salsa roja o verde
  • 6 limones cortados en cuartos
  • c/n de sal

    Preparación

    En una cacerola calienta la manteca de cerdo, sellar la carne.
    Agrega el Agua, Refresco, hierbas de olor, y pimienta, la naranja hasta que de el 1° hervor.
    Tapar y dejar cocinar hasta que la carne esté suave y se despegue del hueso.
    Dejar enfriar.
    Sacar los trozos de carne del líquido de cocción y saltear un poco en una sartén antiadherente, ya no es necesario agregar más grasa.
    Picar la carne para armar los tacos.
    Acompañar con cebolla, cilantro, alguna salsa de su elección.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    557
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    20.1
    g
    6.7%
    Proteínas
    43.5
    g
    87%
    Lípidos
    34.6
    g
    53%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    12.2
    g
    14%
    Colesterol
    139
    mg
    46%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (4)
    Eva Laura Olavarria
    2017-10-28T13:16:30.00-06
    Muy buenos
    Alejandra Limon de Olaya
    2014-10-03T16:48:31.00-06
    Nos encanta esa opción saludable y veggie Alejandra, excelente idea! 
    Alejandra Limon de Olaya
    2014-09-29T14:49:35.00-06
    Alejandra En lugar de carne con soya  & queda...deli deli!!!
    Anónimo
    2013-08-11T19:22:59.00-06
    me gusta en lugar de naranja, leche y en lugar de agua, azúcar quemada
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