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Aguacate al Horno con Huevo y Salmón

5 mins
10 mins
Baja
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Si te gusta el aguacate esta receta de aguacate al horno relleno de salmón ahumado especiado con eneldo y hojuelas de chile cubierto con un huevo estrellado al horno es la mejor opción para preparar este platillo.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

4 porciones
  • 2 aguacates, partidos a la mitad y sin hueso
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de echalote, finamente picado
  • 100 gramos de salmón ahumado
  • 2 cucharadas de eneldo
  • 4 huevos
  • 4 pizcas de sal
  • 4 pizcas de pimienta, molida
  • 1 cucharada de hojuela de chile

Preparación

Precalienta el horno a 190°C.
Retira un poco de aguacate y reserva, agrega un poco de ajo, echalote, salmón, eneldo.
Rellena con el huevo salpimienta y agrega hojuelas de chile.
Coloca en una charola y hornea por 10 minutos o hasta que este cocido el huevo.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañado con tostadas horneadas.

TIPS

Puedes agregar atún en lugar del salmón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
José Pg
04/12/2018 13:55:25
Que asco de receta
Víctor B
04/08/2018 15:50:03
Bueno y sano v:
maria lopez
03/01/2018 09:12:10
Delicioso!!! Aguacate al Horno con salmón y Huevo
China Vigil
30/11/2017 15:23:02
Nutritiva
Staff
22/02/2017 09:03:35
delicioso!!!
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