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Juliana De la Mora

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Receta de Biscuits de Queso y Tocino
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Juliana De la Mora

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Receta de Biscuits de Queso y Tocino
Receta
1

Biscuits de Queso y Tocino

35 minutos
Baja
18 porciones
1
Esta receta de biscuits llevan queso cheddar y tocino, dándoles un gran sabor ideal para acompañar un desayuno.
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Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 3 1/2 cucharadas de mantequilla fria, cortada en trozos
  • 1/3 de taza de queso cheddar rallado fino
  • 2 rebanadas de tocino cocinado y picado
  • 3/4 de taza de leche para hacer el buttermilk
  • 1/4 de taza de agua

    Preparación

    Precaliente el horno a 200 grados.
    Mezcle el harina, bicarbonato, y sal en un recipiente. Revuelva bien.
    Corte la mantequilla en trozos y ponga en un procesador de alimentos.
    Agregue el harina mezclada y pulse un par de veces.
    Agregue el queso y el tocino. Pulse otra vez dos veces.
    Agregue la leche con limón, y 1/4 de taza de agua. Pulse hasta que se mojen los ingredientes secos.
    En una charola para hornear (previamente engrasada) ponga con una cuchara 2 cucharadas de la masa (bien separadas) y rellene la charola con los biscuits.
    Cocine por 11 minutos en el horno o hasta que se doren.
    Sirva calientes.

    TIPS

    Los biscuits saben mejor si los sirves calientes. Si te sobran, recalientalos a 180 grados por 5 minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    134
    kcal
    6.7%
    Carbohidratos
    20.2
    g
    6.7%
    Proteínas
    4.8
    g
    9.7%
    Lípidos
    4.5
    g
    7.0%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    5.9%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    11.2
    mg
    3.7%
    Esha
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