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Receta de Chilaquiles al Chipotle
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Chilaquiles al Chipotle

30 min
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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar está receta con PAM tu platillo quedará con 24% menos calorías y 42% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Chilaquiles al Chipotle
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar está receta con PAM tu platillo quedará con 24% menos calorías y 42% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

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  • PAM® Original aceite de canola en aerosol
  • 12 piezas de tortillas de maíz en triángulos
  • 3 piezas de jitomate
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 200 gramos de crema ácida baja en grasa
  • 6 piezas de chile chipotle
  • 180 gramos de queso para gratinar
  • 1 taza de pollo deshebrado
  • sal
  • pimientas
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Chilaquiles al Chipotle

Preparación

Rociar todos los totopos de tortilla con PAM® Original y hornear a 180°C por 15 minutos.
Asar en un comal los jitomates, la cebolla y el ajo; licuar con el chile chipotle y colar. Rociar en una cacerola dos disparos de PAM® Original, cocinar la salsa durante cinco minutos y sazonarla.
Mezclar en frío la salsa junto con la crema. En un molde para hornear, montar las tortillas y bañar con la salsa, añadir el pollo y queso para derretir. Hornear a 120°C por veinte minutos.
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TIPS

"Existen quesos para gratinar bajos en grasa opta por elegir uno de este tipo para que tu consumo no se exceda en grasa. El queso mozzarella o manchego bajos en grasa son buena opción."

PRESENTACIÓN

"Saca el molde, sírvelos en un plato y disfruta de unos deliciosos chilaquiles al chipotle."

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Calificaciones (7)
cony contreras
2013-05-20T19:12:30.00-06
es demasiado picante seis chiles chipotles es demasiado...no creo que sea agradable comer tanto picante
Luis Antonio Castillo Carrillo
2013-02-24T01:04:59.00-06
sebe que quedan riquisimos lo único que falto fue presentarlos o servirlos con un poco de aguacate rebanado
Anónimo
2013-02-23T23:34:11.00-06
una receta variada ninguna
guissel tuñoncañedolopes
2013-02-23T12:45:25.00-06
buenisimos a mis hijos les enccantan los chilaquiles como desayuno comida o cena
Diani ramirez
2013-01-28T22:47:14.00-06
Que original! Se ven deliciosos! gracias por la receta! :)
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chilaquiles al Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
237
kcal
12%
237 kcal
Carbohidratos
3.6
g
1.2%
3.6 g
Proteinas
22.0
g
44%
22.0 g
Lípidos
14.6
g
22%
14.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
1.7
g
1.9%
1.7 g
Colesterol
74.9
mg
25%
74.9 mg
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