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Sophia Rivera

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Coliflor Rostizada con Huevo y Aguacate

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Comienza tu dieta cetogénica con este desayuno saludable de Coliflor Rostizada con Huevo y Aguacate. Esta receta keto deberás prepararla en el horno, con aceite de oliva y queso parmesano. Además, el huevo debe ser estrellado y puedes ponerle unas rebanadas de aguacate. Es una receta de dieta Keto, baja en carbohidratos.

Un detalle importante que debes considerar, es que 1 porción de esta Coliflor Rostizada con Huevo y Aguacate tiene un total de 179.5 calorías.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 coliflor
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de queso parmesano
  • 2 cucharadas de polvo de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 4 huevos
  • 1 aguacate, cortado en gajos
  • suficiente de orégano, fresco

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C.
Corta rebanadas de coliflor con un grosor de 1 a 2 dedos, colócalas en una charola para horno. Baña con el aceite de oliva, el queso parmesano, el ajo en polvo, un poco de sal y pimienta.
Hornea durante 15 minutos o hasta que la coliflor esté cocida y doradita. Retira del horno y reserva.
Calienta una sartén a fuego medio y engrasa con un poco de aceite en aerosol. Casca un huevo y cocina al término deseado. Sazona a tu gusto.
Coloca un poco de aguacate en cada rebanada de coliflor, un huevo estrellado, decora con el orégano, sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora las tostadas con hojas de orégano fresco.

TIPS

Corta preferentemente tus rebanadas del centro para que queden más uniformes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (32)
Isabel Ponce
19/02/2020 14:48:27
Delicioso no lo imaginaba
Maria Ysabel Olaya Otero
18/02/2020 06:33:44
Se ve delicioso intentare hacerlo espero que me salga igual..
Ana Silvia Aré
17/02/2020 11:43:19
Ya lo preparé delicioso
Yolanda Domínguez
12/02/2020 22:22:11
Se ve rico la voy a hacer.
Cristina Jimenez
12/02/2020 00:22:54
Fácil de preparar !!
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