Esta receta es de unas deliciosas crepas de jamón y queso para que disfrutes como almuerzo o plato principal en tus comidas. Puedes acompañar con ensalada o incluso agregar salsa a la misma.
Conoce más sobre Sofía Padilla Castro
Ingredientes8 porciones
Preparación
Echar la harina en una fuente y añadir poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar.
La masa tiene que quedar lisa pero no espesa.
La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano.
Para hacer la primera crepa hachamos un cucharón sopero y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepa la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepa.
Ya que este el crepe listo, la doblamos a la mitad y en esa mitad se unta el queso crema y se coloca el jamón encima.
Después se vuelve a doblar a la mitad quedando la crepa en forma de triángulo.
|
|
|
|
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Crepas con Huevo Estrellado y Jamón
Crepas de Pollo con Salsa Tomate
Lasaña de Crepas a la Hawaiana
Tostadas de Jamón con Pico de Gallo
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: