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Croque Monsieur

45 min
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Te damos la receta del clásico croque monsieur para que comiences tus días con este delicioso sándwich gratinado con queso gruyere, jamón y salsa bechamel. La mejor combinación entre dos suaves y deliciosas rebanadas de pan.
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Croque Monsieur
Te damos la receta del clásico croque monsieur para que comiences tus días con este delicioso sándwich gratinado con queso gruyere, jamón y salsa bechamel. La mejor combinación entre dos suaves y deliciosas rebanadas de pan.

Ingredientes

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  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • 12 rebanadas de Oroweat® buttermilk
  • 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 12 rebanadas de queso gruyere
  • 8 rebanadas de jamón
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Preparación

Precalienta el horno a 220°C.
En una ollita agrega la mantequilla y cocina hasta que funda, agrega la harina de golpe y cocina sin dejar de mover. Añade la leche, sazona con nuez moscada, sal y pimienta, deja cocinar hasta que espese y tenga consistencia de salsa. Reserva.
Unta un poco de mantequilla sobre una rebanada de Oroweat® buttermilk y enseguida agrega un poco de salsa bechamel, una rebanada de queso gruyere, jamón, más salsa bechamel, queso y cubre con otra rebanada de pan. Repite hasta obtener 4 sándwiches con tres capas cada uno.
Coloca los sándwiches en un refractario para horno y cubre con salsa bechamel y más queso.
Hornea alrededor de 10 minutos o hasta que gratine. Sirve de inmediato.
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TIPS

"Si a esta receta le agregas un huevo estrellado lo conviertes en “corque madame”."

PRESENTACIÓN

"Acompaña con ensalada verde. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Croque Monsieur

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
292
kcal
15%
292 kcal
Carbohidratos
16.2
g
5.4%
16.2 g
Proteinas
3.2
g
6.5%
3.2 g
Lípidos
24.9
g
38%
24.9 g
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
2.4 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
64.5
mg
21%
64.5 mg
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