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Croque Monsieur

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Te damos la receta del clásico croque monsieur para que comiences tus días con este delicioso sándwich gratinado con queso gruyere, jamón y salsa bechamel. La mejor combinación entre dos suaves y deliciosas rebanadas de pan.
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Ingredientes

4 porciones
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • 12 rebanadas de Oroweat® Buttermilk
  • 2 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 12 rebanadas de queso gruyere
  • 8 rebanadas de jamón

Preparación

Precalienta el horno a 220°C.
En una ollita agrega la mantequilla y cocina hasta que funda, agrega la harina de golpe y cocina sin dejar de mover. Añade la leche, sazona con nuez moscada, sal y pimienta, deja cocinar hasta que espese y tenga consistencia de salsa. Reserva.
Unta un poco de mantequilla sobre una rebanada de Oroweat® buttermilk y enseguida agrega un poco de salsa bechamel, una rebanada de queso gruyere, jamón, más salsa bechamel, queso y cubre con otra rebanada de pan. Repite hasta obtener 4 sándwiches con tres capas cada uno.
Coloca los sándwiches en un refractario para horno y cubre con salsa bechamel y más queso.
Hornea alrededor de 10 minutos o hasta que gratine. Sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

Acompaña con ensalada verde.

TIPS

Si a esta receta le agregas un huevo estrellado lo conviertes en “corque madame”.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
227.8
kcal
11.39%
Carbohidrato, por diferencia
11.4
g
3.8%
Proteína
8.6
g
17.2%
Lípido total (grasa)
16.6
g
25.54%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Nancy Guzman
08/11/2020 11:26:10
Delicioso...
Karimed Paredes
06/06/2019 10:34:32
Muy buena!

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