Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 6 cucharadas de mantequilla; 6 cucharadas de harina; 2 tazas de leche de vaca; 1 pizca de nuez moscada; 1 pizca de sal; 12 rebanadas de Oroweat® Buttermilk; 2 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente; 12 rebanadas de queso gruyere; 8 rebanadas de jamón

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20 mins

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Oroweat®

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Te damos la receta del clásico croque monsieur para que comiences tus días con este delicioso sándwich gratinado con queso gruyere, jamón y salsa bechamel. La mejor combinación entre dos suaves y deliciosas rebanadas de pan.

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Ingredientes

4 porciones

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6 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de harina
2 tazas de leche de vaca
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de sal
12 rebanadas de Oroweat® Buttermilk
2 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
12 rebanadas de queso gruyere
8 rebanadas de jamón

Preparación

Precalienta el horno a 220°C.

En una ollita agrega la mantequilla y cocina hasta que funda, agrega la harina de golpe y cocina sin dejar de mover. Añade la leche, sazona con nuez moscada, sal y pimienta, deja cocinar hasta que espese y tenga consistencia de salsa. Reserva.

Unta un poco de mantequilla sobre una rebanada de Oroweat® buttermilk y enseguida agrega un poco de salsa bechamel, una rebanada de queso gruyere, jamón, más salsa bechamel, queso y cubre con otra rebanada de pan. Repite hasta obtener 4 sándwiches con tres capas cada uno.

Coloca los sándwiches en un refractario para horno y cubre con salsa bechamel y más queso.

Hornea alrededor de 10 minutos o hasta que gratine. Sirve de inmediato.