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Croque Monsieur

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Te damos la receta del clásico croque monsieur para que comiences tus días con este delicioso sándwich gratinado con queso gruyere, jamón y salsa bechamel. La mejor combinación entre dos suaves y deliciosas rebanadas de pan.
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Ingredientes

4 porciones
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • 12 rebanadas de Oroweat® Buttermilk
  • 2 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 12 rebanadas de queso gruyere
  • 8 rebanadas de jamón

Preparación

Precalienta el horno a 220°C.
En una ollita agrega la mantequilla y cocina hasta que funda, agrega la harina de golpe y cocina sin dejar de mover. Añade la leche, sazona con nuez moscada, sal y pimienta, deja cocinar hasta que espese y tenga consistencia de salsa. Reserva.
Unta un poco de mantequilla sobre una rebanada de Oroweat® buttermilk y enseguida agrega un poco de salsa bechamel, una rebanada de queso gruyere, jamón, más salsa bechamel, queso y cubre con otra rebanada de pan. Repite hasta obtener 4 sándwiches con tres capas cada uno.
Coloca los sándwiches en un refractario para horno y cubre con salsa bechamel y más queso.
Hornea alrededor de 10 minutos o hasta que gratine. Sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

Acompaña con ensalada verde.

TIPS

Si a esta receta le agregas un huevo estrellado lo conviertes en “corque madame”.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Karimed Paredes
06/06/2019 10:34:32
Muy buena!

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