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Claudia Meneses
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Receta de Cupcakes de Huevo
Receta

Cupcakes de Huevo

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Estos cupcakes de huevo son un desayuno sencillo de preparar una noche antes y sólo calentar para llevar o comer en el momento. Es una manera de darle una presentación distinta a tu desayuno.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 huevos
  • 1/2 pimientos morrón rojos
  • 1/2 pimientos morrón verdes
  • 1/2 pimientos morrón amarillo
  • al gusto de sal
  • 1 pizca de orégano
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Pica en cuadros pequeños los pimientos morrón, mézclalos y reserva.
Bate los huevos con sal y orégano.
Unta la mantequilla en el molde de cupcakes(16 cupcakes), coloca una cucharadita de pimientos cortados, y rellena con el huevo batido hasta cubrir 3/4 partes de cada uno.
Hornea durante 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañarlos con un rico café.

TIPS

Puedes variar la receta al rellenarlos con ejotes, jalapeños, queso, etc.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Mercedes arceo
13/04/2018 22:22:17
Excelente receta

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